|
|
Скачати 2.34 Mb.
|
Теоретичне навчанняВиди й моделі брюк. Добір моделі поясного виробу з урахуванням віку, фізіологічних особливостей фігури. Мірки, необхідні для побудови креслення брюк, прийоми їх знімання. Послідовність побудови креслень брюк у масштабі 1:4 та в натуральну величину. Моделювання поясних виробів (брюк). Добір тканини для пошиття виробу з урахуванням виду моделі, призначення, особливостей фігури. Розрахунок кількості та вартості тканини, необхідної для пошиття виробу. Санітарно-гігієнічні вимоги, правила безпечної праці та орга- нізації робочого місця під час виконання робіт з конструювання та моделювання виробу. Практичне навчанняЗняття та записування мірок для побудови креслення брюк. Побудова креслення брюк у масштабі 1:4 та в натуральну величину. Читання креслення. Моделювання брюк за ескізами моделей. Моделювання обраної моделі. Добір тканини для пошиття брюк. Розрахунок кількості тканини, необхідної для пошиття виробу, за різної її ширини. Дотримання санітарно-гігієнічних вимог, правил безпечної праці та організації робочого місця під час виконання робіт з конструювання та моделювання одягу. Тема 3.4.3. РОЗКРОЮВАННЯ ШВЕЙНИХ ВИРОБІВ Теоретичне навчанняПослідовність та правила розкроювання брюк. Особливості розкроювання брюк. Санітарно-гігієнічні вимоги, правила безпечної праці та організації робочого місця під час розкроювання виробу. Практичне навчанняПідготовка лекал та тканини до розкроювання. Розкладання, приколювання та обведення лекал. Розкроювання виробу. Контроль за якістю крою. Санітарно-гігієнічні вимоги, правила безпечної праці та організації робочого місця під час виконання робіт з розкроювання виробу. Тема 3.4.4. ТЕХНОЛОГІЯ ПОШИТТЯ, РЕМОНТУ ТА ОНОВЛЕННЯ ШВЕЙНИХ ВИРОБІВ Теоретичне навчання Види застібок та кишень, які використовуються у поясних виробах. Технологія обробки застібок, кишень (деталями крою), поясів (на вибір). Особливості підготовки деталей крою брюк до обробки (ВТО, обробка зрізів). Технологія підготовки деталей крою до обробки. Технологія повузлової обробки та підготовки виробу до примірки. Дефекти, що виникли, та способи їх усунення. Оздоблення виробу. Кінцева обробка виробу. Вимоги до якості готового виробу. Види та способи ремонту поясних виробів. Поопераційна термінологія під час виконання ручних, машинних робіт і волого-теплової обробки виробу, який виготовляється. Санітарно-гігієнічні вимоги, правила безпечної праці та організації робочого місця під час пошиття швейного виробу. Практичне навчання Складання технологічної схеми пошиття швейного виробу. Аналіз найдоцільнішого варіанта пошиття, обробки та оздоблення виробу. Підготовка деталей крою до обробки та виробу до першої примірки. Проведення першої примірки та усунення дефектів. Повузлова обробка виробу після примірки та його оздоблення. Проведення другої примірки. Кінцева обробка виробу. Контроль за якістю готового виробу. Поєднання ручних, машинних робіт і ВТО під час пошиття швейного виробу. Дотримання санітарно-гігієнічних вимог, правил безпечної праці та організації робочого місця під час пошиття швейного виробу. Визначення вартості виготовленого виробу. Встановлення ціни виробу для можливого продажу. Підрахунок прибутку від власноручного виготовлення виробу. Міжпредметні та внутрішньопредметні зв'язки: математика, біологія, креслення, фізика, трудове навчання. Ознайомлення з професією: робітничі професії швейних фабрик. Орієнтовний перелік виробів для виготовлення: поясні вироби — брюки, піжама, брючні костюми. 11-й клас РОЗДІЛ 1 ЕЛЕМЕНТИ РОДИННОЇ ЕКОНОМІКИ ТА РИНКОВИХ ВІДНОСИН Тема 1.1. ДЖЕРЕЛА ФІНАНСУВАННЯ. КРЕДИТ Учні повинні знати: складові бізнес-плану; де взяти гроші для розвитку виробництва; яку форму кредиту обрати. Учні повинні вміти: визначитись, як взяти кредит і розрахуватися за нього; рахувати амортизацію. Теоретичне навчання Джерела фінансування: внутрішні (прибуток і амортизація) та зовнішні (банківський, торговельний, державний кредит). Амортизація. Як рахувати амортизацію. Кредит. Чому підприємцям необхідні кредити? Можливі джерела фінансування: комерційні банки, інвестиційні фонди, фонди підтримки малого бізнесу тощо. Відсоткова ставка кредиту. За яких умов вигідно брати кредит. Складові бізнес-плану: 1) інформація про підприємство; 2) аналіз ринку;3) опис товару (послуг); 4) організація виробництва; 5) стратегія в області маркетингу; 6) управління; 7) фінанси. Практичне навчання Розрахунок вартості кредиту. Розрахунок амортизаційних відрахувань. Міжпредметні зв'язки: математика, основи економіки. Ознайомлення з професією: економіст, банкір, бухгалтер. РОЗДІЛ 2 ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ КУЛІНАРНИХ СТРАВ І ВИРОБІВ. КУЛЬТУРА ХАРЧУВАННЯ Тема 2.1. ПРИГОТУВАННЯ СТРАВ І ВИРОБІВ ІЗ ТІСТА Учні повинні знати: значення страв і виробів із тіста у харчуванні. Види страв і виробів із тіста. Відомості про борошно та його ґатунки, продукти, що використовуються для приготування тіста, види розпушувачів та їх значення; технологію приготування виробів і страв із тіста, вимоги до їх якості. Кухонний інвентар для приготування тіста та виробів із нього; санітарно-гігієнічні вимоги, правила безпечної праці та обладнання робочого місця під час приготування виробів і страв із тіста. Учні повинні вміти: визначати види страв та виробів із тіста, якість борошна; добирати продукти, необхідні для приготування страв і виробів із тіста. Готувати страви та вироби з тіста, визначати їх готовність та якість, оформляти та подавати готові вироби і страви; користуватися кухонним інвентарем для приготування страв і виробів із тіста. Сервірувати святковий стіл. Розраховувати вартість приготовлених страв та їх калорійність; складати меню для святкового столу, розраховувати його вартість; додержуватись санітарно-гігієнічних вимог, правил безпечної праці та організації робочого місця під час приготування виробів і страв із тіста. Теоретичне навчання Види страв і виробів із тіста, їх значення в харчуванні людини. Поживні речовини, що містяться в борошні, виробах із тіста, їх калорійність та вплив на здоров'я. Борошно та його ґатунки. Страви й вироби з тіста. Продукти, що використовуються для приготування тіста. Види розпушувачів та їх призначення. Технологія приготування виробів і страв із тіста (прісного та дріжджового). Вимоги до їх якості. Домашнє та виробниче приготування хлібобулочних виробів. Сервірування святкового столу. Кухонний інвентар для приготування тіста та виробів із нього: інструмент, пристрої, посуд, електронагрівальні прилади. Санітарно-гігієнічні вимоги, правила особистої гігієни, безпечної праці та організації робочого місця під час приготування виробів і страв із тіста. Практичне навчання Лабораторно-практична робота. Визначення якості борошна за виглядом, запахом, смаком. Практичні роботи. Приготування страв та виробів із тіста (за вибором). Визначення їх готовності. Оформлення готових страв і виробів. Розрахунок калорійності приготовлених страв. Складання меню для святкового стола, розрахунок його калорійності. Сервірування стола. Подавання приготовлених страв і кондитерських виробів. Визначення їх якості та аналіз допущених відхилень. Миття посуду. Дотримання правил безпечної праці та організації робочого місця, санітарно-гігієнічних вимог під час приготування виробів і страв із тіста. Розрахунок вартості приготовлених страв і виробів із тіста та її порівняння з витратами на їх придбання через торговельну мережу. Установлення ціни на виготовлені вироби з тіста. Аналіз складових бізнес-плану з виготовлення та реалізації виробів із тіста. Міжпредметні зв'язки: природознавство, біологія, хімія, фізика. Ознайомлення з професією: працівники пекарні, хлібозаводу, кондитерської фабрики (цеху) — тістороб, пекар, кондитер, бісквітник, продавець продовольчих товарів. Орієнтовний перелік страв і виробів для приготування: вареники, млинці, налисники, пироги, пиріжки, печиво, піца, тістечка, торт. РОЗДІЛ З ПРОЕКТУВАННЯ ТА ВИГОТОВЛЕННЯ ВИРОБІВ ІЗ ТЕКСТИЛЬНИХ МАТЕРІАЛІВ Тема 3.1. ТЕКСТИЛЬНЕ МАТЕРІАЛОЗНАВСТВО Учні повинні знати: що таке асортимент тканин, артикул. Види нових матеріалів для пошиття одягу, з'єднання його деталей та оздоблення. Особливості використання нових матеріалів; санітарно-гігієнічні вимоги, правила безпечної праці та організації робочого місця під час використання допоміжних матеріалів. Учні повинні вміти: добирати тканину, фурнітуру, нитки та допоміжні матеріали, необхідні для пошиття виробу; додержуватись правил безпечної праці, організації робочого місця та санітарно-гігієнічних вимог під час виконання робіт. Теоретичне навчання Загальні відомості про асортимент тканин. Поняття про артикул на тканини, прейскурант, їх зміст. Класифікація тканин за волокнистим складом та призначенням. Нові матеріали для пошиття одягу. Трикотажні полотна, неткані та комплексні матеріали, їх властивості та застосування. Матеріали для з'єднання деталей одягу та його оздоблення (фурнітура, стрічки, тасьма, мереживо тощо). Клейові матеріали та тканини з клейовим покриттям. Технологічні особливості використання допоміжних матеріалів. Санітарно-гігієнічні вимоги, правила безпечної праці та організації робочого місця під час використання допоміжних матеріалів. Практичне навчання Лабораторно-практична робота. Ознайомлення з асортиментом тканин різного волокнистого складу та їх призначенням. Практичні роботи. Добір тканини, фурнітури та допоміжних матеріалів для виробу (за завданням учителя). Дотримання правил безпечної праці, організації робочого місця та санітарно-гігієнічних вимог під час виконання робіт. Міжпредметні та внутрішньопредметні зв'язки: біологія, хімія, фізика, трудове навчання (елементи матеріалознавства). Ознайомлення з професією: професії хімічного виробництва з виготовлення тканин з клейовим покриттям та клейових матеріалів. Тема 3.2. ТЕХНОЛОГІЯ ВИГОТОВЛЕННЯ ВИШИТИХ ВИРОБІВ Учні повинні знати: історію розвитку народного одягу. Вимоги до оздоблення повсякденного, святкового, весільного одягу та композиційні особливості орнаментів для оздоблення різних видів одягу. Особливості народного крою жіночого одягу; техніку швів, що використовуються для оздоблення одягу, та їх поєднання. Шви, якими змережують деталі виробу. Технологію виготовлення вишитого виробу. Вимоги до кінцевої обробки та якості готового вишитого виробу; як визначити ціну вишитого виробу; шляхи реалізації вишитих виробів; санітарно-гігієнічні вимоги, правила безпечної праці та організації робочого місця під час вишивальних робіт. Учні повинні вміти: відрізняти за оздобленням повсякденний, святковий, весільний одяг; вибирати орнамент для оздоблення різних видів одягу; візерунок для вишивання, приховувати недоліки фігури або підкреслювати її переваги; виконувати та поєднувати шви, які вивчаються, використовувати їх для вишивання візерунків, змережування деталей виробу; добирати тканину, нитки, інструмент, пристосування для вишивання з урахуванням призначення виробу; визначати ціну готового вишитого виробу; додержувати санітарно-гігієнічних вимог, правил безпечної праці та організації робочого місця. |
|
Програми для загальноосвітніх навчальних закладів. „Трудове навчання” 5-9 Програми трудового навчання для середніх закладів освіти. Профіль: деревообробка. Професії : столяр (будівельний), тесляр |
Програма для загальноосвітніх навчальних закладів (класів) з поглибленим... України від 16. 11. 2000 №1717 “Про перехід загальноосвітніх навчальних закладів на новий зміст, структуру і 12-річний термін навчання”,... |
|
ПРОГРАМИ ДЛЯ ЗАГАЛЬНООСВІТНІХ НАВЧАЛЬНИХ ЗАКЛАДІВ ТРУДОВЕ НАВЧАННЯ Для задоволення потреб сучасного сільськогосподарського виробництва потрібні висококваліфіковані спеціалісти. Підготовка таких спеціалістів... |
ПРОГРАМА ДЛЯ 5-9 КЛАСІВ ЗАГАЛЬНООСВІТНІХ НАВЧАЛЬНИХ ЗАКЛАДІВ Трудове навчання – загальноосвітній предмет, який складає основу предметного наповнення освітньої галузі “Технологія” |
|
ПРОГРАМИ ДЛЯ ЗАГАЛЬНООСВІТНІХ НАВЧАЛЬНИХ ЗАКЛАДІВ Навчальні програми для профільного навчання. Програми факультативів, спецкурсів, гуртків |
Інструктивно-методичні рекомендації щодо вивчення шкільних дисциплін... «Збірник програм з профільного навчання для загальноосвітніх навчальних закладів. Фізика та астрономія» (видавнича група «Основа»,... |
|
Програми для загальноосвітніх навчальних закладів. Географія. Економіка. 7 11 Програми для загальноосвітніх навчальних закладів. Основи економіки, 10 кл. Основи підприємницької діяльності |
Програма для загальноосвітніх навчальних закладів «Людина і світ професій» 8-9 Програми трудового навчання для середніх закладів освіти. Профіль: деревообробка. Професії : столяр (будівельний), тесляр |
|
Програми для загальноосвітніх навчальних закладів: Українська мова. 5 12 класи Календарне планування для 8 класів складено відповідно до Програми для загальноосвітніх навчальних закладів: Українська мова. 5 –... |
ПРОГРАМИ для загальноосвітніх навчальних закладів з українською мовою навчання Пояснювальна записка |