|
|
Скачати 127.24 Kb.
|
| Івано-Франківський технікум ресторанного сервісу і туризму Національного університету харчових технологій ЗАТВЕРДЖУЮ Директор училища ______________В.І. Кузнецова «___»_________________2013р. Атестаційні білети з предмета «Організація товарознавства» для групи: ПАП-2 Викладач: Рибінська М. Б. Розглянуто і схвалено на засіданні Ц К Комерційно-економічних дисциплін Протокол №____від ________________ Голова ЦК ____________О.І. Храбатин м. Івано-Франківськ 2013р. ЗАТВЕРДЖУЮ Директор технікуму ______________В.І. Кузнецова БІЛЕТ №1 1. Історія розвитку товарознавства. Поняття про товар, продукцію. Споживчі властивості товарів. Фактори, що формують споживчі властивості. 2. Класифікація та транспортна характеристика вантажів. 3. За представленими взірцями сформувати асортимент швейних товарів. Викладач: _____________М.Б. Рибінська ЗАТВЕРДЖУЮ Директор технікуму ______________В.І.Кузнецова БІЛЕТ №2 1. Основи організації постачання товарів. Базисні умови постачання. Умови здавання-приймання товару. Умови платежів. Упаковка і маркування товару. Порядок відвантаження та форс-мажорні обставини. 2. Класифікатори продукції та товарів (виробничо-технічного призначення). Кількість товару: визначення, одиниці виміру товарів. 3. Охарактеризувати наявний асортимент шкільно-письмових та канцелярських товарів. Викладач: _____________М.Б. Рибінська ЗАТВЕРДЖУЮ Директор технікуму ______________В.І.Кузнецова БІЛЕТ №3 1. Класифікація асортименту товарів, поняття про асортимент; його властивості, показники, роль на ринку. 2. Технологічні штрихові коди. Характеристика кодів. Кодування товарів в системі електронного обміну даних. 3. Пушно-хутряні товари. Характеристика представлених видів. Фактори, що визначають ознаки їх класифікації. Викладач: _____________М.Б. Рибінська ЗАТВЕРДЖУЮ Директор технікуму ______________В.І.Кузнецова БІЛЕТ №4 1. Відповідальність перевізника за збереження вантажу. Контроль стану вантажів під час перевезення. 2. Основні цілі та принципи стандартизації. Стандартизація товарів. Види та категорії стандартів. 3. Взуттєва фабрика м. Львова «Львів’янка» постачає жіноче взуття згідно договору № 125 від 02.02.12р. Івано-Франківському ТЦ «Взуття для жінок». При прийманні товару по кількості (товар іногородній; надійшов на склад покупця через 15 днів) виявили, що в партії товару(200 пар жін. д/м взуття) – в 1/3взуття пошкоджена упаковка, маркувальні дані відсутні, взуття деформоване. Ваші дії? Викладач: _____________М.Б. Рибінська ЗАТВЕРДЖУЮ Директор технікуму ______________В.І.Кузнецова БІЛЕТ №5 1. Кодування товарів. Штрихове кодування товарів: його значення; види; склад штрихового коду; зчитування коду. 2. Метод товаропостачання: децентралізований або «само-вивіз товару». 3. Хутро-фірма «Тикаферлюкс» постачає хутрові товари магазину «Хутро України», згідно договору № 85 від 03.01.13р. Приймаючи товари за якістю (приймання відбулося на складі покупця) виявили, що з партії товару(100 шт.) у 20 шт. зимових пальто — не закриваються верхні кліпси на застібці; у 5шт. шапок чол. відсутні зав’язки; у 5 шт. накидок-пелерин жін. відсутня верхня петля. Ваші дії? Викладач: _____________М.Б. Рибінська ЗАТВЕРДЖУЮ Директор технікуму ______________В.І.Кузнецова БІЛЕТ №6 1. Організація закупівлі товарів. Техніка закупівель. Журнал замовлень. Критерії вибору постачальників. 2. Особливості доставки вантажів (товарів) залізничним транспортом. 3. Оформити заявку на завезення товарів у магазин. Викладач: _____________М.Б. Рибінська ЗАТВЕРДЖУЮ Директор технікуму ______________В.І.Кузнецова БІЛЕТ №7 1. Метод товаропостачання: централізований. Організація централізованого завезення товарів. 2. Особливості доставки вантажів (товарів) річковим та морським транспортом. 3. Скласти графік завезення товарів в магазин. Викладач: _____________М.Б. Рибінська ЗАТВЕРДЖУЮ Директор технікуму ______________В.І.Кузнецова БІЛЕТ №8 1. Поняття якості продукції (товару). Показники якості, їх класифікація. Фактори, що впливають на збереження якості товарів. Контроль якості продукції. 2. Особливості доставки вантажів (товарів) автомобільним транспортом. 3. Охарактеризувати наявний асортимент швейних товарів. Викладач: _____________М.Б. Рибінська ЗАТВЕРДЖУЮ Директор технікуму ______________В.І.Кузнецова БІЛЕТ №9 1. Приймання товарів по кількості та якості. Порядок оформлення документів. 2. Характеристика товарних втрат у процесі товароруху; види втрат, причини їх виникнення та засоби запобігання. 3. ПАТ «Івано-Франківський лісокомбінат» постачає магазину «Зроби Сам» дереворізальні інструменти, згідно договору № 148 від 08.08. 12р. При прийманні товарів по кількості одержувач виявив, що в партії товару(30 ящиків) є невідповідність кількості тарних одиниць вантажу, тобто у 8 ящиках відсутні цінні дереворізальні інструменти. Ваші дії? Викладач: _____________М.Б. Рибінська ЗАТВЕРДЖУЮ Директор технікуму ______________В.І.Кузнецова БІЛЕТ №10 1. Характеристика тари та упаковки. Стандартизація тари. 2. Дефекти продукції, умови зберігання і транспортування товарів. Поняття про гарантійний термін і термін придатності товарів. 3. ЗАТ «Солід» постачає ТП «Епіцентр» щити букові клеєні, паркет, сходи дерев’яні та паркетну дошку, згідно договору № 128 від 01.02.13р. При прийманні за кількістю виявили, що в 10 ящиках паркету є невідповідність фактичної маси брутто окремих місць масі, зазначеній у супровідних транспортних документах, а також на трафареті. Ваші дії? Викладач: _____________М.Б. Рибінська ЗАТВЕРДЖУЮ Директор технікуму ______________В.І.Кузнецова БІЛЕТ №11 1. Види тари, її функції та вплив на збереження товарів. 2. Особливо режимні та небезпечні вантажі: товари, які швидко псуються. 3. Описати умови та терміни зберігання, пакування та транспортування трикотажних виробів, якщо товари знаходяться на складі виробника ВАТ «Київ-трикотаж»? Викладач: _____________М.Б.Рибінська ЗАТВЕРДЖУЮ Директор технікуму ______________В.І.Кузнецова БІЛЕТ №12 1. Фактори, що зберігають якість товарів: упаковка; умови зберігання; транспортування; маркування товарів. Контроль якості продукції. 2. Особливо режимні та небезпечні вантажі: біо товари, худоба та птиця. 3. Скласти заявку на завезення товарів у магазин. Викладач: _____________М.Б. Рибінська ЗАТВЕРДЖУЮ Директор технікуму ______________В.І.Кузнецова БІЛЕТ №13 1. Класифікація асортименту товарів, його властивості та показники. Управління асортиментом. 2. Підготовка вантажів до транспортування. Нанесення спеціального маркування. 3. Охарактеризувати наявний асортимент культурно-побутових товарів. Викладач: _____________М.Б. Рибінська ЗАТВЕРДЖУЮ Директор технікуму ______________В.І.Кузнецова БІЛЕТ №14 1. Характеристика асортиментного переліку, асортиментного мінімуму, формування асортименту та управління асортиментом. 2. Підготовка вантажів для транспортування. Нанесення вантажного маркування. 3. За представленими взірцями сформувати асортимент взуттєвих товарів. Викладач: _____________М.Б. Рибінська ЗАТВЕРДЖУЮ Директор технікуму ______________В.І.Кузнецова БІЛЕТ №15 1. Стандартизація. Стандарт. Основні цілі та принципи стандартизації. 2. Підготовка вантажів для транспортування. Нанесення товарного маркування. 3. Охарактеризувати наявний асортимент парфумерних товарів. Викладач: _____________М.Б. Рибінська ЗАТВЕРДЖУЮ Директор технікуму ______________В.І.Кузнецова БІЛЕТ №16 1. Завдання експертизи: мета, види та методи проведення. 2. Генеральні вантажі: медичні вантажі; шкіро-сировина та шкіряні вироби. 3. Описати умови та терміни зберігання, пакування та транспортування швейних виробів, якщо товари знаходяться на складі виробника ВАТ «Галичина»? Викладач: _____________М.Б. Рибінська ЗАТВЕРДЖУЮ Директор технікуму ______________В.І.Кузнецова БІЛЕТ №17 1. Відповідальність перевізника за збереження вантажу. Контроль стану вантажів під час перевезення. 2. Генеральні вантажі: каучук, гума та гумові вироби. 3. Документально оформити накладну на приймання товарів (завдання №1). Викладач: _____________М.Б. Рибінська ЗАТВЕРДЖУЮ Директор технікуму ______________В.І.Кузнецова БІЛЕТ №18 1. Роль перевезення товарів в ланцюзі товарообігу. Супровідна документація. Вантажне маркування. 2. Генеральні вантажі: будівельні матеріали. 3. Згідно договору постачання Івано-Франківськ ВАТ «Полімер» постачає поліруючі засоби, чорнило для ручок, клей силікатний, гумові вироби в торгову мережу «Наш дім». При щоденному постачанні продавець попросила торгового агента замінити клей силікатний, що залишився з минулої партії (5 баночок пожовклого кольору, дуже рідкої консистенції, хоча термін придатності ще не вийшов). Ваші дії? Викладач: _____________ М.Б. Рибінська ЗАТВЕРДЖУЮ Директор технікуму ______________В.І.Кузнецова БІЛЕТ №19 1. Структура і зміст висновків експерта. Суть товарної експертизи. 2. Генеральні вантажі: метали, сплави та металеві вироби. 3. До продавця звернувся покупець пояснити відмінність між холодильниками ТМ «АРДО» та ТМ «АТЛАНТ». Ваші дії? Викладач:_____________ М.Б. Рибінська ЗАТВЕРДЖУЮ Директор технікуму ______________В.І.Кузнецова БІЛЕТ №20 1. Тара і упаковка. Стандартизація тари. Підготовка вантажів до транспортування. Пакування. 2. Особливості доставки вантажів (товарів) залізничним транспортом. 3. На складі магазину під час зберігання фарба загусла і потемніла. Ваші дії щодо подальшої реалізації цієї фарби? Викладач: ____________ М.Б. Рибінська ЗАТВЕРДЖУЮ Директор технікуму ______________В.І.Кузнецова БІЛЕТ №21 1. Роль упаковки і тари у торгово – технологічному процесі. 2. Експертиза нормативної і супровідної документації. Завдання та обов’язки експерта. 3. На складі магазину виявили партію масла «Машинного, технічного» термін реалізації якого закінчується через 7 днів. Ваші дії? Викладач: ____________ М.Б. Рибінська ЗАТВЕРДЖУЮ Директор технікуму ______________В.І.Кузнецова БІЛЕТ №22 1. Особливості доставки вантажів (товарів) авіаційним транспортом. 2. Фізико – хімічні властивості та умови збереження основних вантажів. Транспортна характеристика вантажів. Масові вантажі: навальні, насипні та наливні. 3. Дати товарознавчу характеристику асортименту косметичних товарів . Викладач:_____________ М.Б. Рибінська ЗАТВЕРДЖУЮ Директор технікуму ______________В.І.Кузнецова БІЛЕТ №23 1. Поняття і завдання експертизи. Мета експертизи. 2. Забезпечення збереження вантажів при вантажно-розвантажувальних роботах. 3. При прийманні продукції від ВАТ «ПОЛІМЕР» (лакофарбові матеріали і покриття) продавець виявив, що в партії лаків «Акрилові» є продукція, в якій відділилася олія від основної маси. Ваші дії ? Викладач:_____________ М.Б. Рибінська ЗАТВЕРДЖУЮ Директор технікуму ______________В.І.Кузнецова БІЛЕТ №24 1. Страхування вантажів під час перевезень. Відповідальність перевізника за збереження вантажу. 2. Види експертизи. Методи проведення. 3. При поступленні взуття «Польського» у роздрібну торгівельну мережу виявили в партії чоловічі черевики, на яких виступила білим нальотом сіль. Дайте органолептичну оцінку такому взуттєвому виробу. Викладач:_____________ М.Б. Рибінська ЗАТВЕРДЖУЮ Директор технікуму ______________В.І.Кузнецова БІЛЕТ №25 1. Способи та засоби визначення ваги вантажів. 2. Дефекти продукції. Умови зберігання і транспортування товарів. 3. Дати товарознавчу характеристику асортименту товарів, що реалізує наш навчальний магазин. Викладач:_____________ М.Б. Рибінська ЗАТВЕРДЖУЮ Директор технікуму ______________В.І.Кузнецова БІЛЕТ №26 1.Види тари, її вплив на збереження товарів. 2. Поняття і значення класифікації. Вимоги до класифікації товару. Методи та правила класифікації. Класифікатори продукції та товарів. 3. В магазин поставили партію дитячого посуду від одного виробника, з однією назвою, з однаковим складам сировини, але різними штампами маркування синього, зеленого і червоного кольору. Поясніть відмінні особливості товару. Викладач: ____________ М.Б. Рибінська ЗАТВЕРДЖУЮ Директор технікуму ______________В.І. Кузнецова БІЛЕТ №27 1. Нанесення вантажного маркування (транспортне, відправника, спеціальне). 2. Фактори, що впливають на збереження якості товарів. Контроль якості продукції. 3. Сформуйте асортимент меблевих товарів Викладач: ____________ М.Б. Рибінська ЗАТВЕРДЖУЮ Директор технікуму ______________В.І. Кузнецова БІЛЕТ №28 1. Стандартизація товарів та послуг в Україні. 2. Вантажі. Роль перевезення товарів в ланцюзі товарообігу. Втрати при перевезенні вантажів. 3. У вигляді прас-листа сформуйте асортимент парфумерно-косметичних товарів ТМ «Оріфлейм». Викладач: ____________ М.Б. Рибінська ЗАТВЕРДЖУЮ Директор технікуму ______________В.І.Кузнецова БІЛЕТ №29 1. Дефекти продукції. Умови зберігання і транспортування товарів. 2. Підготовка вантажів до транспортування. Пакування. Роль збереження вантажів на складах. 3. Сформуйте асортимент галантерейних товарів. Викладач: ____________ М.Б. Рибінська ЗАТВЕРДЖУЮ Директор технікуму ______________В.І.Кузнецова БІЛЕТ№30 1. Поняття, завдання та методи проведення експертизи товарів. 2. Сертифікація продукції (товару) і метрологія. 3. У вигляді прас-листа сформуйте асортимент парфумерно-косметичних товарів ТМ «ЕЙВОН». Викладач: ____________ М.Б. Рибінська |
|
ЗАТВЕРДЖУЮ |
ЗАТВЕРДЖУЮ |
|
ЗАТВЕРДЖУЮ |
ЗАТВЕРДЖУЮ |
|
ЗАТВЕРДЖУЮ |
ЗАТВЕРДЖУЮ |
|
ЗАТВЕРДЖУЮ |
ЗАТВЕРДЖУЮ |
|
ЗАТВЕРДЖУЮ |
ЗАТВЕРДЖУЮ |