|
Скачати 0.93 Mb.
|
ТЕСТОВІ ЗАВДАННЯ ДО ЕКЗАМЕНАЦІЙНОГО БІЛЕТА №___1_____ 1. Ускладнена форма плану: а) прямокутна; б) трикутна; в) «трилисники», «хрестовини»; г) вірні відповіді А) Б) В). 2. Норми - це… а) науково обґрунтовані і узаконені оптимальні заходи площі, обсягу, ваги, кількості різних матеріалів, що припадають на певну прийняту одиницю: на одну людину, квадратний або кубічний метр і т.д.; б) вимоги з техніки безпеки на будівництві, до якості робіт, організації виробництва різних видів будівельних робіт, організації будівництва і приймання в експлуатацію будівель і т.п. 3. Зазвичай генеральний план виготовляють у масштабі: а) 1:000; б) 1:200; в)1: 500 або 1: 1000. 4. Централізована система забудови характеризується: а) готельний комплекс розділений на кілька корпусів, з'єднаних між собою; б) громадська та житлова частини знаходяться в обсязі одного приміщення; в) складають окремо розташовані будинки. 5. Гостинність як науковий термін - це… а) система заходів та порядок їх здійснення з метою задоволення найрізноманітніших побутових, господарчих і культурних запитів гостей туристських підприємств, їх запобігливого обслуговування наданням низки послуг; б) результат безпосередньої взаємодії виконавця та споживача, а також особиста діяльність виконавця, спрямована на задоволення потреб споживача; в) сукупність економічних відносин, які утворюються у процесі виробництва, реалізації і організації споживання цих послуг; г) результат діяльності готельного підприємства, спрямованої на задоволення відповідних потреб туриста. 6. Ресурси гостинності охоплюють оцінку природних ресурсів за такими аспектами (виберіть правильні відповіді): а) функціональним; б) екологічним; в) політичним; г) естетичним; д) культурно-історичним; е) історико-архітектурним; є) біосоціальним. 7. Приміщення, що складається з одного або кількох місць, обладнане згідно з вимогами, що ставляться до готелю даної категорії, це - … а) засіб розміщення; б) номер; в) кімната; г) туристський притулок; д) намет. 8. Основними чинниками, що визначають вибір ділянки для розміщення готельного комплексу, є (виберіть правильні відповіді): а) архітектурно-ландшафтні; б) політичні; в) містобудівні; г) екологічні; д) естетичні; е) інженерно-економічні. 9. Матеріально-технічна база готельного господарства - це… а) сукупність усіх засобів і предметів праці, що використовуються в процесі створення та надання готельних послуг; б) частина засобів праці, що багаторазово бере участь у виробничо-експлуатаційному процесі; в) частина засобів праці, що одноразово бере участь у виробничо-експлуатаційному процесі; г) частина засобів праці, що багаторазово бере участь у виробничо-експлуатаційному процесі, повністю чи частково зберігає свою натуральну форму, переносить свою вартість на послуги частинами у міру спрацювання й відшкодовує свою вартість у процесі реалізації послуг. 10. Основними будівлями у складі основних фондів готельного господарства вважаються: а) готелі в комплексі та окремо розташовані спальні корпуси, ресторани, спортивні комплекси з басейном, кінотеатри та ін.; б) котельні, пральні, склади, овочесховища, гаражі та інші окремо розташовані будівлі; в) водопідйомні станції, артезіанські свердловини прісної та мінеральної води та ін. пристрої; г) спортивні майданчики, тенісні корти, веслувальні, човнові станції, атракціони тощо. 11. У розвинутій готельній будівлі виділяють такі основні функціональні приміщення (виберіть правильні відповіді): а) блок приймально-допоміжних приміщень; б) блок санітарно-гігієнічних приміщень; в) блок приміщень житлової групи; г) блок приміщень харчування; д) блок приміщень адміністрації; е) блок підсобних і господарських приміщень; є) блок ремонтних приміщень; ж) блок спортивних приміщень. 12. Зона інтенсивного пішого руху у вестибулі охоплює… а) піші підходи до допоміжних приміщень, гардероба, торгових кіосків, телефонів-автоматів і групи прийому; б) маршрут транзитного руху до ліфтів і сходів; в) відділ зв’язку, ощадну касу, транспортну агенцію, перукарню, пункти прийому речей на ремонт, хімчистку і пральню, в камеру схову; г) маршрут руху до закладів харчування та побутового обслуговування. ТЕСТОВІ ЗАВДАННЯ ДО ЕКЗАМЕНАЦІЙНОГО БІЛЕТА №____2____ 1. Атріумна форма плану (з внутрішнім двором, забудованим по периметру) дозволяє: а) розмістити на поверсі велику кількість номерів; б) всі номери знаходяться в однакових умовах; в) всі відповіді праильні. 2. Правила - це… а)науково обґрунтовані і узаконені оптимальні заходи площі, обсягу, ваги, кількості різних матеріалів, що припадають на певну прийняту одиницю: на одну людину, квадратний або кубічний метр і т.д.; б) вимоги з техніки безпеки на будівництві, до якості робіт, організації виробництва різних видів будівельних робіт, організації будівництва і приймання в експлуатацію будівель і т.п. 3. Генеральний план - це… а) горизонтальна проекція виду зверху всієї ділянки, що відведена під готельне підприємство; б) вертикальна проекція виду зверху всієї ділянки, що відведена під готельне підприємство. д) вірні відповіді А) Б) В). 4. Плавальний басейн передбачений у готелях категорії: а) 1-3*; б) 4*; в) 5*; г) всіх категорій. 5. Відхилення від вимог до матеріально-технічної оснащеності готелів та переліку надаваних послуг можуть бути, якщо: а) будівля готелю відноситься до пам’яток історії чи архітектури; б) будівля готелю збудована раніше і не відповідає вимогам; в) будівля перебудована під готель; г) будівля готелю піддавалась реконструкції. 6. До слабкострумового господарства готелю відносять: а) телеантени і телевізори, установки радіофікації, телефонізації, гасофікації, комп’ютеризації, пожежної та охоронної сигналізації, диспетчерської служби, кіноустановки та інші; б) ліфти, вентилятори, насоси та ін., що працюють від силових мереж з напругою 380 вольт, освітлення приміщень, яке живиться від електричних мереж з напругою 220 або 127 вольт; в) опалення, вентиляція, кондиціонування повітря, централізоване видалення пилу, сміттєпровід, білизнопровід. 7. Перед запуском ліфтів в експлуатацію їх випробовують, проводять статичні і динамічні випробування. При статичному випробуванні… а) кабіну завантажують вантажем, маса якого вдвічі перевищує вантажопідйомність ліфта, з яким кабіна повинна знаходитися в нерухомому стані впродовж 10 хвилин. При цьому кабіна не має довільноопускатися. Так перевіряється дія гальм механічних вузлів ліфта; б) кабіну завантажують вантажем, маса якого повинна бути на 10 % більшою від вантажопідйомності ліфта. З таким вантажем перевіряють дію уловлювачів, гальм і буферів при робочій швидкості. 8. За способом переміщення повітря системи вентиляції поділяються на: а) припливні і витяжні; б) природні і механічні; в) місцеві і загальнообмінні. 9. Санітарна норма свіжого повітря на одну людину становить: а) 55 м3/ год; б) 20 м3/год; в) 5 м3/год г) 10 м3/год. 10. Циркуляційні внутрішні системи гарячого водопостачання характеризуються тим, що… а) вода, яка надходить до стояка, в разі відсутності розбору застоюється, вистигає, що призводить до великого зливу водопровідної води; б) вода, яка надходить до стояка, в разі відсутності розбору зливається в каналізацію; в) вода, яка надходить до стояка, в разі відсутності розбору повертається до бойлера для підігрівання. 11. Автоматичні системи пожежогасіння бувають… а) спринклерними; б) дренчерними; в) спринклерними і дренчерними; г) природними і механічними; д) променевими. 12. Місцеве освітлення готельного номера - це… а) обов’язкове для всіх приміщень (рівномірне); б) додаткове освітлення якоїсь однієї зони інтер’єру (спальних місць у номерах тощо); в) додаткове освітлення у приміщеннях із відносно великими площами, спрямоване до робочих місць; г) природне освітлення, що надходить через вікна. ТЕСТОВІ ЗАВДАННЯ ДО ЕКЗАМЕНАЦІЙНОГО БІЛЕТА №____3____ 1. На генеральному плані зображують: а) всі будівлі і споруди, що відносяться до підприємства, проходи, проїзди і ділянки озеленення; б) меблювання приміщень готелю; в) всі відповіді правильні. 2. Ринок готельних послуг - це… а) система заходів та порядок їх здійснення з метою задоволення найрізноманітніших побутових, господарчих і культурних запитів гостей туристських підприємств, їх запобігливого обслуговування наданням низки послуг; б) результат безпосередньої взаємодії виконавця та споживача, а також особиста діяльність виконавця, спрямована на задоволення потреб споживача; в) сукупність економічних відносин, які утворюються у процесі виробництва, реалізації і організації споживання цих послуг; г) результат діяльності готельного підприємства, спрямованої на за доволення відповідних потреб туриста. 3. Готелі - це класичний тип підприємств розміщення, що характеризуються такими ознаками (виберіть правильні ознаки): а) номерним фондом, що перевищує певний мінімум; б) набором обов’язкових послуг; в) певним набором допоміжних послуг; г) заклад для тривалого перебування туристів; д) не пропонує харчування; е) певним асортиментом додаткових послуг. 4. Готелі для відпочинку мають власні характерні особливості і поділяються на: а) курортні, стаціонарні, туристсько-екскурсійні; б) туристичні готелі, туристичні бази, туристичні станції, туристичні притулки, туристичні хатинки; в) курортні, лікувально-оздоровчі, купально-пляжні; г) профілактичні, сімейного типу, курортні, екскурсійні 5. Архітектурно-ландшафтні чинники, які враховують при виборіділянки для будівництва готельного комплексу, охоплюють (виберіть правильні варіанти): а) достатню площу території із врахуванням специфіки експлуатації готельного комплексу і його місткості, б) наявність природних компонентів на майданчику чи на прилеглій території; в) оптимальні геометричні обриси ділянки; г) урахування транспортних комунікацій; д) наявність міських інженерних комунікацій. 6. До допоміжних будівель у складі основних фондів готельного господарства відносять: а) готелі в комплексі та окремо розташовані спальні корпуси, ресторани, спортивні комплекси з басейном, кінотеатри та ін.; б) котельні, пральні, склади, овочесховища, гаражі та інші окремо розташовані будівлі, що знаходяться на балансі готельного підприємства; в) водопідйомні станції, артезіанські свердловини прісної та мінеральної води та ін. пристрої; г) спортивні майданчики, тенісні корти, веслувальні, човнові станції, атракціони тощо. 7. Ширина коридорів формує перше враження клієнта про готель, а тому… а) розраховується так, щоб у ньому могли легко розминутися дві людини із валізами в руках; б) розраховується так, щоб у ньому могли розминутися дві покоївки з візками; в) ширина одностороннього коридору повинна становити не менше 1,3-1,4 м, а двостороннього – 1,6-2,0 м (якщо двері відчиняються всередину номера); г) ширина одностороннього коридору повинна становити 1,5-2,0 м, а двостороннього – 2,0-2,5 м (якщо двері відчиняються всередину номера). 8. Для якої форми плану житлової частини готелю притаманні різноманітні криволінійні форми («трилисники», «хрестовини» тощо)? а) прямокутної; б) атріумної; в) компактної; г) ускладненої. 9. «Студія» (Studio) - це… а) однокімнатний номер із площею не менше 25 м2, розрахований на проживання однієї-двох осіб, із плануванням, яке дозволяє використовувати частину приміщення як вітальню/їдальню/кабінет та ін.; б) номер у засобі розміщення із площею не менше 35 м2, який складається з двох житлових кімнат (вітальні і спальні); в) номер у засобі розміщення з площею не менше 75 м2, який складається із трьох чи більше житлових кімнат (вітальні/їдальні, кабінету і спальні), з нестандартним широким двоспальним ліжком (200×200 см) і додатковим гостьовим туалетом. 10. Блок приміщень культурно-масового обслуговування передбачається… а) в туристичних і курортних готелях; б) в готелях ділового призначення; в) в спеціалізованих готелях; г) у готелях для постійного проживання; д) у транзитних готелях. 11. Функціональний комфорт забезпечує: а) захист від оточення, безпеку і здійснення всіх процесів життєдіяльності людини: сон, харчування, відпочинок, особисту гігієну, розваги, ділові контакти та ін.; б) оптимальне для організму людини поєднання температури, вологості, швидкості руху повітря і дії променевого тепла; в) позитивний емоційний настрій людини. 12. Естетичний комфорт створюється завдяки художньо-просторовій організації процесу життєдіяльності людини. Найпоширенішими є три прийоми художньо-просторової організації інтер’єрів (виберіть правильні відповіді): а) стиль «ретро»; б) середземноморський; в) східний; г) сучасний; д) західний; е) змішаний. ТЕСТОВІ ЗАВДАННЯ ДО ЕКЗАМЕНАЦІЙНОГО БІЛЕТА №____4____ 1. Термін «гостинність» був уведений… а) інспекторами Міжнародної готельної асоціації у 1972 р.; б) експертами ХОТРЕК у 1982 р.; в) інспекторами Всесвітньої туристичної організації у 1985 р.; г) фахівцями Міжнародної асоціації готелів і ресторанів у 1990 р. 2. Містобудівні чинники, що впливають на вибір ділянки для будівництва готельного комплексу, охоплюють (виберіть правильні варіанти): а) достатню площу території із врахуванням специфіки експлуатації готельного комплексу і його місткості; б) наявність природних компонентів на майданчику чи на прилеглій території; в) оптимальні геометричні обриси ділянки; г) урахування транспортних комунікацій; д) наявність міських інженерних комунікацій; е) наявність доброго зв’язку з центром міста, залізничним вокзалом, аеропортом. 3. Загальне освітлення кімнати та світильник біля кожного ліжка обов’язкові для готелів: а) 1-2*; б) 3-5*; в) тільки 5*; г) всіх категорій. 4. Торгово-технологічне устаткування ресторанів, кафе, барів залежно від його призначення можна поділити на кілька груп (виберіть правильні відповіді): а) механічне; б) теплове; в) парове; г) холодильне д) ручне; е) навантажувально-розвантажувальне; є) електричне; ж) торгове. |
ДОНЕЦЬК ГЕНЕРАЛЬНИЙ ПЛАН Директор, доктор архітектури, керівник авторського колективуЮ. БілоконьНачальник планувального управління, головний архітектор проектуВ.... |
План лекції: Основні вимоги до безпеки комп’ютерних систем. Класифікація... Для розуміння того, якого роду загрозам можуть підлягати комп’ютерні системи, визначимо вимоги до безпеки. Зазвичай висувають такі... |
З ГОЛОВИ НА НОГИ В1959 році, відразу після випуску, майже всіх новоспечених фахівців відправили в Росію і Казахстан. Випадково дізнавшись, що в той... |
Яготинська районна державна адміністрація Відділ освіти Районний... Тонкий листовий деревний матеріал, який виготовляють із кряжів або брусів струганням чи лущенням колоди? |
1 Хворому на ішемічну хворобу серця для профілактики тромбоутворення... На фармацевтичній фабриці виготовляють сік із свіжої рослинної сировини. Вкажіть, яку операцію проводять на стадії очищення соку |
Тема: БУБЛИЧНІ ТА СУХАРНІ ВИРОБИ Бубличні вироби, соломка, хлібні палички. Бубличні вироби виготовляють у вигляді кілець та овалів. До них належать бублики, баранки... |
Тема. Поняття про технічний рисунок, креслення Мета: сформувати уміння та навички виконувати технічний рисунок, креслення у масштабі; ознайомити учнів з типами ліній і умовних... |
Пакт (лат договір) угода між двома або більше державами, яка має... |
Виховна робота зі старшокласниками Деякі діти намагаються робити лівою рукою те, що зазвичай робиться правою. Ліва рука розвивається в них швидше |
Методичні поради щодо підготовки, проведення та оформлення свята Весь зібраний матеріал оформляється дітьми у вигляді газет, планшетів та ін „Художники-оформлювачі” малюють малюнки, плакати, оформляють... |