Тема: Практична робота №4 «Оцінка структури витрат та ціни конкретного продукту за методом «витрати плюс»

Економіка 11 клас Урок №____ Дата__________________ Тема: Практична робота №4 «Оцінка структури витрат та ціни конкретного продукту за методом «витрати – плюс» Мета: навчитися обчислювати витрати на виробництво та собівартість одиниці продукції; визначення ціни продукції методом «витрати – плюс» та обчислення валового доходу і прибутку підприємця; визначення постійних та змінних витрат виробництва. Хід роботи: Домогосподарка Тетяна мешкає біля міського ринку непродовольчих товарів. Вона вирішила виготовляти чебуреки і продавати їх невеличкими партіями працівникам ринку. Зареєструвавшись як підприємець – фізична особа, Тетяна взяла кредит із зобов’язанням щомісяця повертати 250 гривень упродовж двох років разом із сплатою відсотків. Вона купила на ці кошти газову плиту і куховарське приладдя, орендувала кімнату у торговельному центрі за 800 гривень на місяць, найняла помічницю із зарплатнею 2500 гривень. Тетяна підрахувала, що виготовлення 100 чебуреків потребуватиме 200 гривень витрат на борошно, яйця, сіль, м’ясо та цибулю. Крім того, їй слід щомісяця сплачувати комунальні послуги – 400 гривень і податки – 300 гривень. Провівши невеличке маркетингове дослідження Тетяна з’ясувала, що попит на чебуреки дозволяє планувати випуск 3000 чебуреків на місяць. Завдання 1: Допоможіть Тетяні скласти прогноз місячних витрат за таблицею: Дайте відповіді на питання: 1) Які з наведених витрат чебуречної є постійними, а які змінними? Запишіть суми: – постійні витрати 250 + 800 + 400 + 2500 = 3950 грн – змінні витрати 6000 грн 2) Чому податки враховуються при обчисленні собівартості продукції? З точки зору підприємця податки – це також витрати, оскільки вони не залишаються у нього. Але з економічної точки зору податки не є витратами на виробництво продукції. 3) Якою буде прогнозована собівартість виробництва одного чебурека? Завдання 2: Враховуючи те, що Тетяна починає бізнес, для одержання прибутку їй необхідно визначити ціну, за якою слід продавати чебуреки. Метод встановлення ціни «Витрати – плюс»: метод передбачає до собівартості одиниці продукції додавати прибуток у вигляді 10-30% частки собівартості (рентабельності). Ціна = Собівартість + Собівартість _ Рентабельність Середня рентабельність виробництва чебуреків становить 25-50%. Обчисліть можливі ціни продажу чебуреків Тетяною за різної рентабельності: Дайте відповідь на питання: 1) Яку ціну ви порекомендували б встановити Тетяні за чебуреки? Для виробника завжди найвигіднішою є вища ціна – 5,13 грн. 2) Яка ще інформація потрібна Тетяні для прийняття рішення щодо ціни продажу? Окрім рентабельності, виробник має також дослідити обсяг попиту, смаки споживачів, ставлення покупців до додаткового сервісу, врахувати наявність на ринку конкурентів. Завдання 3: В результаті першого місяця роботи Тетяна реалізувала тільки 2640 чебуреків і виручила за них 12672 гривні валового доходу. Визначте: 1) Середню ціну реалізації одного чебурека 12672 : 2640 = 4,80 грн. 2) Суму місячних витрат при умові виробництва 2640 чебуреків. 3) Розмір місячного валового та чистого прибутку Чистий прибуток = 3442 – 300 = 3142 грн 4) Рентабельність виробництва Завдання 4. Ринки однотипних товарів ( наприклад, чебуреків), де продукцію виробляють багато дрібних виробників, називаються ринками досконалої конкуренції. Ціна, як правило, на таких ринках встановлюється під впливом попиту та пропозиції, і кожному окремому виробнику буває невигідно продавати свою продукцію за ціною значно нижчою або значно вищою за ринкову. Поясніть на прикладі бізнесу Тетяни, якою могла бути ринкова ціна чебуреків і чому вона не продавала свої чебуреки за цінами 3,5 грн/штука або 6,0 грн/штука? Якщо на даному ринку чебуреки пропонують і інші підприємці і ціна 4,80 – ринкова, то Тетяні, як і кожному з її конкурентів дійсно невигідно продавати свої чебуреки за іншими цінами. За ціною 3,50 грн/шт. невигідно продавати, оскільки її прибуток буде дуже малий навіть за умови, що покупців стане більше. За ціною 6 грн/шт. невигідно продавати, оскільки за наявності конкурентів, які пропонують чебуреки за 4,80 грн/шт., вона втратить багатьох своїх клієнтів, що зменшить обсяги реалізації і відповідно прибуток. Однак, слід врахувати, що ринки досконалої конкуренції – це ідеальна структура, яка в реальній економіці практично відсутня. Вже за ознакою однорідності товару ринок чебуреків не може бути ринком досконалої конкурентності. Чебуреки різних виробників відрізнятимуться якістю, розміром, смаком, наявністю додаткових послуг (подаються з серветками чи одноразовими тарілками, з соусами тощо). Споживачі дуже швидко знайдуть відмінності і будуть готові платити більше окремим виробникам за їх продукцію. Але, оскільки ціна – одна з важливих складових якості товару для споживача, то занадто відрізнятися ціни на чебуреки не будуть.

Схожі: