Навчально-методичний посібник Товарознавство продовольчих товарів

Скачати 0.93 Mb.

Назва	Навчально-методичний посібник Товарознавство продовольчих товарів
Сторінка	4/10
Дата	01.11.2013
Розмір	0.93 Mb.
Тип	Навчально-методичний посібник

bibl.com.ua > Астрономія > Навчально-методичний посібник

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Сосиски без оболонки


	Сосиски ЯТРАНЧИК вищого гатунку			Сосиски ДИТЯЧІ вищого гатунку

	Сосиски КОКТЕЙЛЬ вищого гатунку			Сосиски НАТЮРІ вищого гатунку

	Сосиски ФРАНКФУРТСЬКІ вищого гатунку			Сосиски ЗІ СМАЧНОЮ СКОРИНКОЮ першого гатунку

Фаршированi ковбаси готують за вiдповiдною схемою. Вони мають характерний рисунок на розрiзi. В їх рецептуру входить високоякiсна сировина і вони бувають тiльки вищого сорту.
Так, ковбаса Язикова випускаеться з цiлим або подрiбненим язиком. В першому випадку четвертину або половину розрiзаного повздовж язика, загорнутого тонким шаром сала, розмiщують у центрi батона, до складу фаршу входять, %: яловичина вищого сорту —28, свинина нежирна —30, сано хребтове — 22 i, крiм прянощiв, фiсташки.
Ковбаса Листкова (Слойона) складається з шарiв фаршу язикової ковбаси, соленої свинячої шийки i варених солених язикiв, мiж якими розмiщені пластинки бокового сала.

Кров’янi ковбаси. Для їх приготування використовують тонкі кишки, а як головний продукт — кров. У рецептуру входять також дрібно нарізане сало, шматочки м’яса (нерідко використовуються субпродукти: серце, вуха, ніжки) і спеції. Таку ковбасу, як правило, варять. Виробляють її вищого, 1-го, 2-го, 3-го сортів.

Ковбаса кров’яна із сиром вищого сорту готується із сирої крові (35 %), яку змішують з 30 % вареної свинячої шкурки, 20 % твердого сала і 15 % сичужного сиру.

Ковбаса варена 1-го сорту виробляться з 35% кровi, змішаної з вареними субпродуктами у яких багато колагену, жилок i свинячої шкурки (35%) з додаванням 30% грудинки.
Ковбаса кров’яна українська 1-го сорту готується з рiвних частин м’яса свинячих голiв.
Ковбаса кров’яно-гречана 2-го сорту може вироблятись вареною і смаже- ною, в рецептурi якої по 40% сирої кровi i вареної гречаної крупи, а також тверде сало, свинячий жир i колагеновмiщуюча сировина.
Ковбаса кров’яна з перловою крупою 2-го сорту мiстить, %: сиру кров - 50, перлову крупу —30, свинячу щоковину — 10, бiлковий стабiлiзатор 10.
Ковбаса кров’яна 3-го сорту готується iз рiвних частин варених крові і субпродуктів 2-ї категорiї.

Лiвернi ковбаси — це вироби з фаршу, одержаного в основному із поредньо знарених м’яса і субпродуктiв. Фарш має мазеподiбну консистенцію, жовтувато-сiрий колiр, не мiстить нiтриту натрію. Головний інгредієнт — лівер — подрібнені субпродукти (печінка, м’ясо свинячих голів, язики, ніжки, вуха і т.п.). За технологією, перед тим як фарширувати оболонку, м’ясо трохи бланширують або злегка обсмажують. Нерідко обсмажують або відварюють й інші компоненти ковбаси: пасерують цибулю, часник, варять яйця. Далі фарш в оболонці варять протягом 1-2 годин.

Ковбаса лiверна Яєчна вищого сорту готується з яловичини молодняку, телятини вищого сорту або нежирної свинини молодих тварин (25%), свинячої щоковини (38%), печiнки (33%), з додаванням сухого молока i яєць. сiрувато-рожевий, нiжний трохи мазкий фарш.
Ковбаса ліверна варена 1-го сорту вироблятьєся з рiвних частин печінки і щоковини. Має бiльш щiльну консистенцiю характерний гiркуватий присмак.
Ковбаса лiверна Днiстровська 1-го сорту включас печiнку (35%), мозок головний (20%) i черевну частину свиноматок (45%).
Ковбаса ліверна 3-го сорту готується iз субпродуктiв 2-ї категорii, жилок і свинячої вареної шкурки.
Ковбаса ліверна Рослинна 3-го сорту включає м’ясо стерилiзоване, серце, дiафрагму, жилки (35%), легенi (25%), рубцi, свинячi шлунки (20%) i крупи або варенi бобовi (20%).
Сальтисони — це вироби в оболонцi або без неї, виготовленi з подрiбненої переважно вареної сировини, багатої колагеном. М’ясо голiв, вух, губ, м’ясні обрiзки, субпродукти варять до повного розм’якшення. Потiм видiляють кістки і хрящi, а м’якотну частину подрiбнюють Всi рецептурнi компоненти змішують з бульйоном спецiями, наповняють мiхурi, шлунки або оболонки великого діаметра i варять при температурi 85-90˚ С до досягнення в центрі батона 70 —72°С. Пiсля варки сальтисони охолоджують i пресують. Клейкий бульон придає при цьому фаршу пружну консистенцiю.
Асортимент представлений виробами вищого, 1-го 3-го сортiв.
Сальтисон Київський вищого сорту готується з нарiзаного шматочками вареного мяса поросят.
Сальтисон червоний кров’яний вищого сорту— темночервоного кольору, включає кров (30%), сало хребтове (32%) язики (12%), лечiнку (8%) свині шкурки (18%).

Сальтисон сiрий 3-го сорту включає 70% свинячої шкурки і колагеномiсних субпродуктiв 2 категорії, а також 30% вареного м’яса яловичих i свинячих голiв.
Сальтисон Український (з рубця) 3-го сорту готується з варених свинячих шлункiв та рубцiв (60%) i варених колагеномiсних субпродуктiв.

Ковбаси ліверні

Кров'яна селянська.

М’яснi хліби мають смак вареної ковбаси, з особливим присмаком, зумовленим запiканням, вiдрiзняються вiд варених ковбас нижчою вологiстю (на 2—3%) Темним кольором поверхнi. Їх запiкають у спецiальних ротацiйних печах у формах.
Асортимент м’ясних хлiбiв багатьох видiв формується з використанням фаршу вiдповiдних ковбас: Любительський, Окремий, Шинковий (ковбаса Шинково-сiчена), Чайний, Апетитний.

М’ясний хліб

Зельці – вироби з крупноподрібненої вареної м’ясної сировини, багатої на колаген, набитої в оболонку, звареної, і підпресованої після охолодження батонів. По зовнішньому вигляду це спресовані батони круглої, овальної чи напівкруглої форми масою від 1 до 3 кг. Кольор оболонок і фаршу сірий чи темно-червоний (при використанні крові) На розрізі дозволяється застиглий бульйон з великими шматками м’яса свиних голів чи рубців. Зельці вищого гатунку - Російський, Червоний, 1 – Білий, Міський. 2 – Сірий, Закусочний, яловичий. Масова частка вологи в вищому ґатунку до 60% і до 70% інших ґатунків.

Зельц 2 гатунку Сірий Зельц вищий ґатунок Червоний

Студні – виробляють зі шматків вареного м’яса, рубців і клейдаючих субпродуктів(вуха, ноги) залитих міцним бульйоном. При необхідності в них додають желатину.

Студні вищого ґатунку – Холодець, 1 та 2 – домашній студень. Вологість допускається 80-85%

Паштети — вироби мазеподiбної консистенцii i за способом приготування подiбнi до лiверних ковбас. Паштети- відрізняються від ліверних ковбас тим, що до такої ж сировини додається жир. За рахунок більшого вмісту жиру вони смачніші і ситніші ніж ліверні ковбаси. Випускають паштети вищого ґатунку – Шинковий, Столичний і 1 ґатунку – Ліверний, Печіночний, паштет для сніданку.

Паштет з печiнки вищого сорту готують з бланшированої яловичої печiнки –(65%), масла вершкового (20%), смаженої цибулi (15%) без прянощiв.
Паштет м’ясний вищого сорту мiстить бланшированi: яловичину 1-го сорту (25%), свинину напівжирну (35%), печiнку яловичу (20%), а також масло вершкове, сухе нежирне молоко, яйця i цибулю.
Важливими показниками для паштетiв є ступiнь подрiбнення, рiвномiрнiсть розподiлу рецептурних компонентiв i якiсть теплової обробки.

Самі поширені паштети — печіночні. Про користь печінки тварин знав ще великий Авіценна. В 1025 році, коли вітамін А ще був невідомий науці, Авіценна писав у своїх працях: «Сік козячої печінки дається при захворюванні «куряча сліпота» у їжу або використовується як мазь».

Як саме і коли паштет з’явився у нашому житті — невідомо. Легенд майже не існує. Сама правдива пов’язана з античною епохою. Вона мало пояснює появу паштету, але дає чітке уявлення про його гастрономічну і навіть історичну значимість. Війська Атілли наближалися до міста Шартр, і це нічого хорошого не передвіщало містянам, тоді жителі міста вирішили задобрити завойовників і зустріли їх величезним заячим паштетом. Загарбними наїлися і такі були задоволені пригощанням, що не зачепили місто Шартр. За право вважатися батьківщиною паштету по цей час сперечаються Франція і Німеччина. Одні стверджують, що батьківщина паштету — Гасконія і Перігор, інші протестують і називають Ельзас і Лотарінгію. Як би там не було, але більшості населенню нашої планети все одно, де саме виник паштет, важливо лише те, що він вишуканий має ніжну консистенцію і різноманітність смаків.

Вивчаючи асортимент і споживчий попит на варені ковбаси в магазинах, ми прийшли до висновку, що великим попитом у покупців користується продукція ТОВ ФІРМА «Колбіко», які відзначаються особливо високою якістю. Яка знаходиться за адресою: вул. Лебедєва, б/н, м. Макіївка, Донецька обл., Україна, 86116 Тел.: 8 (06232) 7-95-73, 8-050-368-85-27, e-mail: [email protected]

Основною діяльністю ТОВ ФІРМА «Колбіко» є виробництво ковбасних виробів і копчених виробів. Компанія почала свою діяльність в 1994 році, і за порівняно недовгий час існування на ринку продукція ТОВ ФІРМА «Колбіко» встигла завоювати любов постійних покупців. ТОВ ФІРМА «Колбіко» продовжує кращі традиції м'ясної промисловості, переймаючи світовий досвід мистецтва ковбасного виробництва. Вся продукція компанії виготовляється з екологічно чистої вітчизняної сировини, що поставляється тваринницькими господарствами України, переважно, з екологічно чистих західних регіонів країни. На підприємстві налагоджений випуск різноманітної ковбасної продукції: варені, варено-копчені, напівкопчені, сиров’ялені, сирокопчені ковбаси; сосиски і сардельки в натуральній і штучній упаковці; паштети; шинки; копченості зроблені зі свинини та яловичини, а також м'ясо птиці. Асортимент товару на сьогодні складає більше 150 найменувань продукції; більше 100 – мають незмінний попит. Найбільшою любов'ю покупців користуються варені ковбаси «Докторська люкс», «Дитяча вершкова» і «Дитяча союзна», варено-копчена ковбаса «Сервелат «Союзний», сосиски «Вершкові» і «Шкільні», напівкопчені ковбаси в натуральній оболонці «Краківська» і «Шашликова».

Продукцію ТОВ ФІРМА «Колбіко» можна знайти як в невеликих магазинчиках, так і в крупних супермаркетах. Серед постійних партнерів такі відомі торгові мережі, як «Амстор», «Бум», «Сарепта», «Обжора», «Абсолют», «Фуршет». Крім цього компанія поширює свою продукцію через мережу власних фірмових магазинів, відкритих в багатьох містах Донецької області.

Стабільна якість м'ясних виробів, що випускаються, збільшення термінів їх зберігання за рахунок спеціально розробленої вакуумної упаковки, відповідність вимогам ГОСТів і ТУ, сучасне унікальне обладнання дозволяє продукції фірми «Колбіко» успішно конкурувати з кращими вітчизняними аналогами, а надійна система збуту і логістики гарантують взаємовигідну і довготривалу співпрацю з нашими партнерами. У активі компанії безліч дипломів, нагород і Почесних грамот, які були одержані на всеукраїнських і міжнародних виставках за високу якість продукції. У їх числі: диплом Міжнародного рейтингу популярності і якості «Золота Фортуна» (2002 рік), диплом лауреата конкурсу «Макіївська весна» в номінації «За освоєння випуску нової продукції» (2002 і 2003 рік), диплом фіналіста Всеукраїнської якості продукції «100 кращих товарів України» в номінації «Продовольчі товари» (2003 рік), знак якості «Віща проба» за високу якість продукції (2005 рік). Проте, головна нагорода – це визнання продукції покупцями. Не дивно, що м'ясні вироби компанії мають великий попит не тільки в містах і селах Донецької області (Макіївка, Донецьк, Маріуполь, Єнакієве, Краматорськ, Красноармійськ), але і в інших регіонах країни – Луганській і Запорізькій областях.

Приведемо асортимент варених ковбасних виробів ТОВ ФІРМА «Колбіко».

Ковбаса з балику та шинки 1г ТУ У 15.1-31406979-001-2002 Склад: яловичина, сіль, спеції Оболонка: міхури Енергетична цінність в 100 г продукту: білки – 18г, жири – 5г, вуглеводи – 10г, калорійність – 132ккал Умови зберігання: 3 доби при t 0-6°C і відносній вологості повітря 70-80%	Ковбаса «Докторська люкс варена» в/г ТУ У 15.1-31799640-006-2004 Склад: яловичина, свинина, цукор, сіль, спеції Оболонка: синюга Енергетична цінність в 100 г продукту: білки – 11,3г, жири – 15г, калорійність – 187ккал Умови зберігання: 3 доби при t 0-6°C і відносній вологості повітря 70-80%
Ковбаса «Докторська люкс варена» в/г ТУ У 15.1-31799640-006-2004 Склад: яловичина, свинина, цукор, сіль, спеції Оболонка: міхури Енергетична цінність в 100 г продукту: білки – 11,3г, жири – 15г, калорійність – 187ккал Умови зберігання: 3 доби при t 0-6°C і відносній вологості повітря 70-80%	Ковбаса «Докторська люкс варена» в/г К ТУ У 15.1-31799640-006-2004 Склад: яловичина, свинина, цукор, сіль, спеції Оболонка: поліамід Енергетична цінність в 100 г продукту: білки – 11,3г, жири – 15г, калорійність – 187ккал Умови зберігання: 30 діб при t 0-6°C і відносній вологості повітря 70-80%
Ковбаса «Столична союзна варена» в/г ТУ У 15.1-31799640-006-2004 Склад: яловичина, свинина, шпик, цукор, сіль, спеції Оболонка: міхури Енергетична цінність в 100 г продукту: білки – 7,8г, жири – 29г, калорійність – 296ккал Умови зберігання: 3 доби при t 0-6°C і відносній вологості повітря 70-80%	Ковбаса «Молочна союзна варена» в/г ТУ У 15.1-31799640-006-2004 Склад: яловичина, свинина, молоко сухе, яйця, цукор, сіль, спеції Оболонка: поліамід Енергетична цінність в 100 г продукту: білки – 11,8г, жири – 19г, калорійність – 224ккал Умови зберігання: 30 діб при t 0-6°C і відносній вологості повітря 70-80%
Ковбаса «Молочна союзна варена» в/г ТУ У 15.1-31799640-006-2004 Склад: яловичина, свинина, молоко сухе, яйця, цукор, сіль, спеції Оболонка: синюга Енергетична цінність в 100 г продукту: білки – 11,8г, жири – 19г, калорійність – 224ккал Умови зберігання: 3 доби при t 0-6°C і відносній вологості повітря 70-80%	Ковбаса «Теляча з вершками союзна варена» в/г ТУ У 15.1-31799640-006-2004 Склад: яловичина, свинина, молоко сухе, цукор, сіль, спеції Оболонка: поліамід Енергетична цінність в 100 г продукту: білки – 16,7г, жири – 9г, калорійність – 147ккал Умови зберігання: 30 діб при t 0-6°C і відносній вологості повітря 70-80%
Ковбаса «Дитяча союзна варена» в/г ТУ У 15.1-31799640-006-2004 Склад: яловичина, свинина, молоко сухе, яйця, цукор, сіль, спеції Оболонка: поліамід Енергетична цінність в 100 г продукту: білки – 16,2г, жири – 19г, калорійність – 223ккал Умови зберігання: 30 діб при t 0-6°C і відносній вологості повітря 70-80%	Ковбаса «Дитяча вершкова» варена в/г PCT УРСР 950-83 Склад: яловичина, свинина, вершки, яйця, молоко сухе, цукор, сіль, спеції Оболонка: черева Енергетична цінність в 100 г продукту: білки – 11,8г, жири – 12,63г, вуглеводи – 98г, калорійність – 165ккал Умови зберігання: 3 доби при t -6°C і відносній вологості повітря 70-80%
Ковбаса «Дитяча вершкова» варена в/г PCT УРСР 950-83 Склад: яловичина, свинина, вершки, яйця, молоко сухе, цукор, сіль, спеції Оболонка: поліамід Енергетична цінність в 100 г продукту: білки – 11,8г, жири – 12,63г, вуглеводи – 98г, калорійність – 165ккал Умови зберігання: 6 діб при t -6°C і відносній вологості повітря 70-80%	Ковбаса «Останкінська союзна варена» в/г ТУ У 15.1-31799640-006-2004 Склад: яловичина, свинина, шпик, яйця, молоко сухе, цукор, сіль, спеції Оболонка: поліамід Енергетична цінність в 100 г продукту: білки – 14,7г, жири – 27г, калорійність – 311ккал Умови зберігання: 30 діб при t 0-6°C і відносній вологості повітря 70-80%
Сосиски «Вершкові союзні» в/г ТУ У 15.1-31799640-006-2004 Склад: яловичина, свинина, молоко сухе, цукор, сіль, спеції Оболонка: черева бараняча Енергетична цінність в 100 г продукту: білки – 13,9г, жири – 17г, калорійність – 212ккал Умови зберігання: 3 доби при t 0-6°C і відносній вологості повітря 70-80%	Сосиски «Вершкові союзні» в/г ТУ У 15.1-31799640-006-2004 Склад: яловичина, свинина, молоко сухе, цукор, сіль, спеції Оболонка: поліамід Енергетична цінність в 100 г продукту: білки – 13,9г, жири – 17г, калорійність – 212ккал Умови зберігання: 14 діб при t 0-6°C і відносній вологості повітря 70-80%
Сосиски «Шкільні союзні» в/г ТУ У 15.1-31799640-006-2004 Склад: яловичина, свинина, шпик, молоко сухе, яйця, цукор, сіль, спеції Оболонка: черева Енергетична цінність в 100 г продукту: білки – 9,6г, жири – 30г, калорійність – 303ккал Умови зберігання:3 доби при t 0-6°C і відносній вологості повітря 70-80%	Сосиски «Шкільні союзні» в/г ТУ У 15.1-31799640-006-2004 Склад: яловичина, свинина, шпик, молоко сухе, яйця, цукор, сіль, спеції Оболонка:поліамід Енергетична цінність в 100 г продукту: білки – 9,6г, жири – 30г, калорійність – 303ккал Умови зберігання: 10 діб при t 0-6°C і відносній вологості повітря 70-80%
Сосиски «Шкільні союзні» в/г 6 штук ТУ У 15.1-31799640-006-2004 Склад: яловичина, свинина, шпик, молоко сухе, яйця, цукор, сіль, спеції Оболонка: поліамід вакуум Енергетична цінність в 100 г продукту: білки – 9,6г, жири – 30г, калорійність – 303ккал Умови зберігання: 14 діб при t 0-6°C і відносній вологості повітря 70-80% .	Сосиски «Молочні союзні» в/г ТУ У 15.1-31799640-006-2004 Склад:яловичина, свинина, яйця, цукор, сіль, спеції Оболонка:черева Енергетична цінність в 100 г продукту:білки – 9,3г, жири – 31г, калорійність – 309ккал Умови зберігання:3 доби при t 0-6°C і відносній вологості повітря 70-80%.
Сосиски з сиром 1г ТУ У 15.1-31406979-001-2002 Склад: яловичина, свинина, шпик, сир, сіль, спеції Оболонка: черева Енергетична цінність в 100 г продукту: білки – 17г, жири – 20г, вуглеводи – 14г, калорійність – 249ккал Умови зберігання:2 доби при t 0-6°C і відносній вологості повітря 70-80%	Сосиски з сиром 1г ТУ У 15.1-31406979-001-2002 Склад: яловичина, свинина, шпик, сир, сіль, спеції Оболонка: поліамід Енергетична цінність в 100 г продукту:білки – 17г, жири – 20г, вуглеводи – 14г, калорійність – 249ккал Умови зберігання: 8 діб при t 0-6°C і відносній вологості повітря 70-80%
Сосиски Люкс диваром ТУ У 15.1-31799640-004-2003 Склад: яловичина, свинина, шпик, яйця, молоко сухе, цукор, сіль, спеції Оболонка: натурин Енергетична цінність в 100 г продукту: білки – 10,6г, жири – 24г, калорійність – 267ккал Умови зберігання:3 доби при t 0-6°C і відносній вологості повітря 70-80%	Сардельки «Українські» варені ТУ У 00444300.003-98 Склад: яловичина, свинина, грудинка, сіль, спеції Оболонка: поліамід Енергетична цінність в 100 г продукту: білки – 14,9г, жири – 15,4г, вуглеводи – 2г, калорійність – 205,7ккал Умови зберігання: 8 діб при t 0-6°C і відносній вологості повітря 70-80%
Сосиски «З кетчупом» 1г ТУ У 15.1-31406979-001-2002 Склад: яловичина, свинина, шпик, молоко сухе, сіль, спеції, кетчуп Оболонка: поліамід Енергетична цінність в 100 г продукту: білки – 16г, жири – 22г, вуглеводи – 16г, калорійність – 281ккал Умови зберігання: 8 діб при t 0-6°C і відносній вологості повітря 70-80%	Шпикачки союзні в/г ТУ У 15.1-31799640-006-2004 Склад: яловичина, свинина, шпик, цукор, сіль, спеції, часник Оболонка: черева Енергетична цінність в 100 г продукту: білки – 9,5г, жири – 32г, калорійність – 301ккал Умови зберігання: 3 доби при t 0-6°C і відносній вологості повітря 70-80%

Продукцiя – Торгової марки «Золоте теля».

П

родукція ТМ «Золоте Теля» відразу помітна по барвистих етикетках з незмінним логотипом. Використання багатошарових поліамідних оболонок дозволяє випускати строго дозовану продукцію і значно збільшує термін зберігання готових виробів. Чудова структура м'ясного фаршу, суворе дотримання рецептури і сучасне високотехнологічне обладнання забезпечують постійний і високий рівень якості продукції ТМ «Золоте Теля».

Орієнтуючись на запити дня, фахівці компанії «Колбіко» пропонують своїм покупцям різноманітний асортимент м'ясних продуктів, як для традиційних шанувальників м'ясної продукції, так і для любителів нових оригінальних рецептур.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Схожі:

Навчально-методичний посібник Механічна кулінарна обробка бульбоплодів... Рецензiя на навчально – методичний посібник «Організація роботи контролера-касира вторговельних підприємствах на ЕККА різних типів»...	«ЧЕРКАСЬКЕ ВИЩЕ ПРОФЕСІЙНЕ УЧИЛИЩЕ» Збірник тестових завдань і кросвордів... Збірник тестових завдань і кросвордів з предмету «Товарознавство продовольчих товарів»
Тема: Вступ. Загальні поняття товарознавства продовольчих товарів ...	Виробнича структура ВАТ «Костопільський завод продовольчих товарів» Відкрите акціонерне товариство «Костопільський завод продовольчих товарів» засновано на добровільних засадах громадянами України...
«Форми і методи роботи предметних гуртків» Коваль Світлана Юріївна – спеціаліст вищої категорії, викладач дисципліни «Товарознавство продовольчих товарів» Вищого комерційного...	НАВЧАЛЬНО-МЕТОДИЧНИЙ ПОСІБНИК ДО ВИВЧЕННЯ КУРСУ Київ 2 011 Навчально-методичний... Навчально-методичний посібник до вивчення курсу «Основи економічної теорії» / Укл. Н.Є. Скоробогатова, Н. О. Черненко. К.: НТУУ "КПІ",...
Навчально-методичний посібник Суми Медична генетика: навчально-методичний посібник для студентів ВНЗ / В. Е. Маркевич, М. П. Загородній, І. Е. Зайцев, А. М. Лобода,...	Навчально-методичний посібник з навчальної дисципліни Навчально-методичний посібник для самостійної роботи та практичних занять з навчальної дисципліни “Сімейне право” (відповідно до...
Навчально-методичний посібник для практичних занять Навчально-методичний посібник для практичних занять та самостійної роботи з навчальної дисципліни “Господарське право” (відповідно...	Навчально-методичний посібник для самостійної роботи Навчально-методичний посібник для самостійної роботи та семінарських занять з навчальної дисципліни “Соціологія” (відповідно до вимог...

Додайте кнопку на своєму сайті:
Портал навчання