ТОВАРОЗНАВСТВО


Скачати 1.13 Mb.
Назва ТОВАРОЗНАВСТВО
Сторінка 2/9
Дата 03.04.2013
Розмір 1.13 Mb.
Тип Державний стандарт
bibl.com.ua > Економіка > Державний стандарт
1   2   3   4   5   6   7   8   9


5. ОБ’ЄКТИ ТОВАРОЗНАВСТВА


5.1. Товар як об’єкт товарознавства

5.1.1

номенклатура товарів

Сукупність усіх асортиментних груп товарів та товарних одиниць, що пропонуються до продажу конкретним суб’єктом ринку

ru

(номенклатура товаров

Совокупность всех ассортиментных групп товаров и товарных единиц, предлагаемых к продаже конкретным субъектом рынка)

5.1.2

одиниця товару

Окремий екземпляр поштучного товару або визначена за встановленим порядком кількість непоштучного або поштучного товару

ru

(единица товара

Отдельный экземпляр штучного товара или определенное в установленном порядке количество нештучного или штучного товара)

5.1.3

зразок товару

Одиниця товару, яку вибирають для демонстрування, ознайомлення, порівняння з еталоном, контролю, аналізу, випробування, оцінювання рівня якості

ru

(образец товара

Единица товара, предназначенная для демонстрации, ознакомления, сравнения с эталоном, контроля, анализа, испытаний, оценивания уровня качества)

5.1.4

еталон товару

Зразок товару для порівняння з аналогічними за призначенням та виглядом екземплярами

ru

(эталон товара

Образец товара для сравнения с аналогичными по назначению и виду экземплярами)

5.1.5

товарна маса

Сукупність одиниць товару в межах певного сектора сфери обігу

ru

(товарная масса

Совокупность единиц товара в пределах определенного сектора сферы обращения)

5.1.6

партія товару

Визначена кількість товарів одного або декількох найменувань, закуплених, відвантажених або отриманих одночасно за одним товаросупровідним документом

ru

(партия товара

Определенное количество товара одного или нескольких наименований, закупленных, отгруженных или полученных одновременно по одному товаросопроводительному документу)

5.1.7

новий товар

Виріб, який містить нові чи додаткові функційні можливості, зміни у формі, дизайні або пакуванні, що мають значення для споживачів (ДСТУ 3294)

ru

(новый товар

Изделие, которое содержит новые или дополнительные функциональные возможности, изменения в форме, дизайне или упаковке, имеющие значение для потребителей)

5.1.8

життєвий цикл товару; ЖЦТ

Період, протягом якого товар перебуває на ринку (ДСТУ 3294)

ru

(жизненный цикл товара; ЖЦТ

Период, в течение которого товар находится на рынке)

5.1.9

класифікаційна ознака товару

Об’єктивна особливість товару, що її вибирають як основу для впорядковування розподілу товарів за незалежними один від одного підрозділами, або в логічній послідовності і підпорядкованості

ru

(классификационный признак товара

Объективная особенность товара, которую выбирают как основу для упорядочения распределения товаров по независимым один от другого подразделам, или в логической последовательности и соподчинении)

5.1.10

вимоги до товару

Сукупність якісних і кількісних характеристик товару, які відображають уявлення його споживачів про необхідну цінність товару в разі використання його за призначенням у встановлених умовах обігу і споживання

ru

(требования к товару

Совокупность качественных и количественных характеристик товара, отражающих представление его потребителей о необходимой ценности товара в соответствии с его назначением в установленных условиях обращения и потребления)

5.1.11

властивість товару

Об’єктивна особливість товару, яка проявляється у сфері товарного обігу, споживання або експлуатації

ru

(свойство товара

Объективная особенность товара, проявляющаяся в сфере товарного обращения, потребления или експлуатации)

5.1.12

споживна властивість товару

Властивість товару, яка обумовлює його корисність і здатність задовольняти потреби споживачів і проявляється в процесі споживання

ru

(потребительное свойство товара

Свойство товара, обуславливающее его полезность и способность удовлетворять потребности потребителей и проявляющееся в процессе потребления)

5.1.13

соціальне призначення товару

Споживна властивість товару, яка обумовлює його відповідність суспільно необхідним потребам населення, доцільність збуту і споживання

ru

(социальное назначение товара

Потребительное свойство товара, обуславливающее его соответствие социально необходимым потребностям населения, целесообразность сбыта и потребления)

5.1.14

функційність товару

Споживна властивість товару, яка обумовлює його використовування за призначенням як предмета споживання

ru

(функциональность товара

Потребительное свойство товара, обуславливающее его использование по назначению как предмета потребления)

5.1.15

ергономічна вимога до товару

Вимога до товару, яка визначається антропометричними, фізіологічними, психофізіологічними, психологічними особливостями людини та обумовлює зручність і комфорт його споживання

ru

(эргономическое требование к товару

Требование к товару, которое определяется антропометрическими, физиологическими, психофизиологическими, психологическими особенностями человека, обуславливающее удобство и комфорт его потребления)

5.1.16

естетичність товару

Споживна властивість товару, яка характеризує його інформаційну виразність, раціональність форми, цілісність композиції, суспільну цінність, стабільність товарного вигляду

ru

(эстетичность товара

Потребительное свойство товара, характеризующее его информационную выразительность, рациональность формы, целостность композиции, общественную ценность, стабильность товарного вида)

5.1.17

екологічність товару

Споживна властивість товару, яка в разі його споживання проявляється в його впливі на довкілля

ru

(экологичность товара

Потребительное свойство товара, проявляющееся в его влиянии на окружающую среду при его потреблении)

5.1.18

взаємозамінність товару

Здатність товару бути використаним без модифікацій замість іншого для виконання тих самих вимог

ru

(взаимозаменяемость товара

Способность товара быть использованным без модификаций вместо другого для выполнения тех же требований)

5.1.19

конкурентоспроможність

Найважливіша комплексна ринкова характеристика товару, його здатність бути проданим на конкретному ринку в певні терміни за наявності аналогічних товарів-конкурентів (ДСТУ 3294)

ru

(конкурентоспособность

Важнейшая комплексная рыночная характеристика товара, его способность быть проданным на конкретном рынке в определенные сроки при наличии аналогичных товаров-конкурентов)

5.1.20

безпечність товару

Споживна властивість товару, за якої ризик заподіяння шкоди здоров’ю людини та довкіллю в разі споживання товару, обмежений допустимим рівнем

ru

(безопасность товара

Потребительное свойство товара, при котором риск нанесения вреда здоровью человека и окружающей природной среде при потреблении товара, ограничен допустимым уровнем)

5.1.21

безпечність харчових продуктів

Відсутність токсичного, канцерогенного, мута­генного та іншого несприятливого діяння продуктів харчування на організм людини під час використання їх у фізіологічно прийнятих кількостях

ru

(безопасность пищевых продуктов

Отсутствие токсического, канцерогенного, мутагенного и иного неблагоприятного действия продуктов питания на организм человека при использовании их в физиологически принятых количествах)

5.1.22

енергетична цінність

Показник, що характеризує частку енергії, яка може вивільнитися з харчових речовин у процесі біологічного окиснення і використовуватися для забезпечення фізіологічних функцій організму (ДСТУ 3038)

ru

(энергетическая ценность

Показатель, характеризующий долю энергии, которая может высвободиться из пищевых веществ в процессе биологического окисления и использоваться для обеспечения физиологических функций организма)

5.1.23

біологічна цінність харчового продукту

Основний показник якості харчового продукту, який визначає ступінь його відповідності опти­мальним потребам людини і гарантованої без­пеки використання згідно з фізіологічними нормами

ru

(биологическая ценность пищевого продукта

Основной показатель качества продукта питания, определяющий степень его соответствия оптимальным потребностям человека и гарантированной безопасности использования в соответствии с физиологическими нормами)

5.1.24

харчові продукти

Об’єкти тваринного чи рослинного походження, які використовують в їжі в натуральному чи переробленому вигляді як джерело енергії, харчових та смакоароматичних речовин (ДСТУ 3038)

ru

(пищевые продукты

Объекты животного или растительного происхождения, используемые в питании в натуральном или переработанном виде в качестве источника энергии, пищевых и вкусоароматических веществ)

5.1.25

харчові добавки

Речовини, які спеціально вводять у харчові продукти з метою надання їм заданих властивостей (ДСТУ 3038)

ru

(пищевые добавки

Вещества, специально вводимые в пищевые продукты в целях придания им заданных свойств)
1   2   3   4   5   6   7   8   9

Схожі:

«ЧЕРКАСЬКЕ ВИЩЕ ПРОФЕСІЙНЕ УЧИЛИЩЕ» Збірник тестових завдань і кросвордів...
Збірник тестових завдань і кросвордів з предмету «Товарознавство продовольчих товарів»
До уваги студентів-заочників ІV курсу центру післядипломної освіти...
До уваги студентів-заочників ІV курсу центру післядипломної освіти та підвищення кваліфікації (ЦПО та ПК) спеціальності: «Товарознавство...
До уваги студентів-заочників I курсу центру післядипломної освіти...
До уваги студентів-заочників I курсу центру післядипломної освіти та підвищення кваліфікації (ЦПО та ПК) напрямів підготовки: 030510...
До уваги студентів-заочників IІІ курсу центру післядипломної освіти...
До уваги студентів-заочників IІІ курсу центру післядипломної освіти та підвищення кваліфікації (ЦПО та ПК) напряму підготовки: 030510...
Т. П. Койнаш Основи експертизи культурних цінностей
Товарознавство та експертиза в митній справі” факультету маркетингу, торгівлі та митної справи
Навчально-методичний посібник Товарознавство продовольчих товарів
Організація торгово-технологічного процесу в гастрономічному відділі при продажі варених ковбасних виробів
«Форми і методи роботи предметних гуртків»
Коваль Світлана Юріївна – спеціаліст вищої категорії, викладач дисципліни «Товарознавство продовольчих товарів» Вищого комерційного...
Тема: Вступ. Загальні поняття товарознавства продовольчих товарів
...
Навчальні завдання та методичні рекомендації для практичних занять...
Автори: Ісичко Л. В., асистент кафедри вищої математики та фізики Полтавського університету економіки і торгівлі
Навчальні предмети
Авчально – виховну мету. Розрахований на учнів ПТНЗ та студентів. На основі базових знань з предметів кулінарія, товарознавство,...
Додайте кнопку на своєму сайті:
Портал навчання


При копіюванні матеріалу обов'язкове зазначення активного посилання © 2013
звернутися до адміністрації
bibl.com.ua
Головна сторінка