ТОВАРОЗНАВСТВО


Скачати 1.13 Mb.
Назва ТОВАРОЗНАВСТВО
Сторінка 6/9
Дата 03.04.2013
Розмір 1.13 Mb.
Тип Державний стандарт
bibl.com.ua > Економіка > Державний стандарт
1   2   3   4   5   6   7   8   9
7. Товарознавча діяльність


7.1

класифікація товару

Упорядкований на основі певних ознак розподіл товарів на класи і дрібніші підрозділи, незалежні один від одного, або такі, що перебувають у логічній послідовності і підпорядкованості

ги

(классификация товара

Упорядоченное на основе определенных признаков распределение товаров по классам и более мелким подразделам, независимым один от другого, или находящимся в логической последовательности и соподчинении)

7.2

кодування товарів

Присвоювання товарам умовних позначень у вигляді цифрового, буквено-цифрового та штрихового коду з метою їх ідентифікації

ги

(кодирование товаров

Присвоение товарам условных обозначений в виде цифрового, буквенно-цифрового и штрихового кода с целью их идентификации)

7.3

випробування товару

Експериментальне визначення кількісних або якісних характеристик властивостей товару за заданою програмою відповідно до чинних нормативних документацій

ги

(испытание товара

Экспериментальное определение количественных или качественных характеристик товара по заданной программе соответственно действующим нормативным документам)

7.4

органолептичний метод

Метод визначення значень показників якості товару на основі аналізу сприйняття органів чуттів людини

ги

(органолептический метод

Метод определения значений показателей качества товара на основе анализа восприятий органов чувств человека)

7.5

лабораторний метод

Метод визначення значень показників якості товару за допомогою спеціальної апаратури, реактивів, посуду та іншого допоміжного приладдя

ги

(лабораторный метод

Метод определения значений показателей качества товара с помощью специальной аппаратуры, реактивов, посуды и других вспомогательных принадлежностей)

7.6

товарна експертиза

Незалежне перевіряння якості та кількості товару компетентними спеціалістами на замовлення зацікавленої юридичної або фізичної особи

ги

(товарная экспертиза

Независимая проверка качества и количества товара компетентными специалистами по заказу заинтересованного юридического или физического лица)

7.7

експертиза споживних властивостей товару

Аналізування і оцінювання споживних властивостей товару з використанням експертних методів на основі результатів випробування

ги

(экспертиза потребительных свойств товара

Анализ и оценка потребительных свойств товара с использованием экспертных методов на основе результатов испытаний)

7.8

визначення вимог до товару

Товарознавча діяльністіь, яка полягає у вивченні та виявленні об’єктивних якісних і кількісних характеристик товару у сферах обігу і споживання

ги

(определение требований к товару

Товароведческая деятельность, состоящая в изучении и выявлении объективных качественных и количественных характеристик товара в сферах обращения и потребления)

7.9

приймання товару

Етап товароруху, на якому товароодержувач приймає від постачальника товари, визначає відповідність партії товару за кількістю, якістю, комплектністю та асортиментом вимогам, установленим умовами договору, нормативною і товаросупровідною документацією

ги

(приемка товара

Этап товародвижения, на котором товарополучатель принимает от поставщика товары, определяет соответствие партии товара по количеству, качеству, комплектности и ассортименту требованиям, установленным условиями договора, нормативной и товаросопроводительной документацией)

7.10

сортування товару

Розподіл товару за асортиментними ознаками, а також за сортами

ги

(сортировка товара

Распределение товаров по ассортиментным признакам, а также по сортам)

7.11

розбраковування товарів

Перевіряння відповідності показників якості товарів вимогам нормативних документів, виявлення та вилучення бракованих одиниць

ги

(разбраковка товаров

Проверка соответствия показателей качества товаров требованиям нормативных документов, выявление и удаление бракованных единиц)

7.12

зберігання товару

Стадія обігу товару, на якій забезпечується протягом певного часу його придатність задовольняти відповідно до призначення конкретні потреби споживача

ги

(хранение товара

Стадия обращения товара, на которой обеспечивается в течение определенного времени его пригодность для удовлетворения соответственно назначению конкретных потребностей потребителя)

7.13

догляд за товаром

Сукупність заходів, спрямованих на підтримування необхідного рівня якості товару в процесі його зберігання, транспортування, продажу, споживання або експлуатації.

ги

(уход за товаром

Совокупность мер, направленных на поддержание необходимого уровня качества товара при его хранении, транспортировании, продаже и потреблении или эксплуатации).
1   2   3   4   5   6   7   8   9

Схожі:

«ЧЕРКАСЬКЕ ВИЩЕ ПРОФЕСІЙНЕ УЧИЛИЩЕ» Збірник тестових завдань і кросвордів...
Збірник тестових завдань і кросвордів з предмету «Товарознавство продовольчих товарів»
До уваги студентів-заочників ІV курсу центру післядипломної освіти...
До уваги студентів-заочників ІV курсу центру післядипломної освіти та підвищення кваліфікації (ЦПО та ПК) спеціальності: «Товарознавство...
До уваги студентів-заочників I курсу центру післядипломної освіти...
До уваги студентів-заочників I курсу центру післядипломної освіти та підвищення кваліфікації (ЦПО та ПК) напрямів підготовки: 030510...
До уваги студентів-заочників IІІ курсу центру післядипломної освіти...
До уваги студентів-заочників IІІ курсу центру післядипломної освіти та підвищення кваліфікації (ЦПО та ПК) напряму підготовки: 030510...
Т. П. Койнаш Основи експертизи культурних цінностей
Товарознавство та експертиза в митній справі” факультету маркетингу, торгівлі та митної справи
Навчально-методичний посібник Товарознавство продовольчих товарів
Організація торгово-технологічного процесу в гастрономічному відділі при продажі варених ковбасних виробів
«Форми і методи роботи предметних гуртків»
Коваль Світлана Юріївна – спеціаліст вищої категорії, викладач дисципліни «Товарознавство продовольчих товарів» Вищого комерційного...
Тема: Вступ. Загальні поняття товарознавства продовольчих товарів
...
Навчальні завдання та методичні рекомендації для практичних занять...
Автори: Ісичко Л. В., асистент кафедри вищої математики та фізики Полтавського університету економіки і торгівлі
Навчальні предмети
Авчально – виховну мету. Розрахований на учнів ПТНЗ та студентів. На основі базових знань з предметів кулінарія, товарознавство,...
Додайте кнопку на своєму сайті:
Портал навчання


При копіюванні матеріалу обов'язкове зазначення активного посилання © 2013
звернутися до адміністрації
bibl.com.ua
Головна сторінка