Тема: «Пиріжечки з яблуками».
Мета. Дати дітям поняття для чого потрібні: рот,ніс, очі, руки. Закріпити
поняття «один», «багато»; знання назв кольорів: жовтий, зелений,
червоний. Удосконалювати валеологічну культуру. Збагатити словник
дітей іменниками (дощечка, скалочка, пательня). Познайомити
з послідовністю ліплення пиріжків. Викликати бажання допомагати
матусі ліпити пиріжки. Виховувати любов до української мови.
Попередня робота: екскурсія на кухню, спостереження за працею кухаря; розглядання ілюстрацій, читання казок.
Матеріал: кошик з яблуками, фартушки, ковпачки; дощечки,скалочки, миски для тіста та шматочків яблук, пательня; паперові рушники, глечик з водою.
Хід заняття
Вітання.
Діти, сьогодні ми з вами будемо ліпити пиріжки. У пиріжки завжди кладуть якусь начинку.
З якою начинкою бувають пиріжки? (відповіді дітей)
А яку ми покладемо начинку у пиріжки нам допоможуть відгадати наші помічники: рот, ніс, очі, руки.
(Прошу дітей повторити)
Руки зараз нам підкажуть
Який предмет на дотик скажуть.
(Запрошую по черзі 2-3 дитини опустити руку у кошик накритий серветкою.)
Настя, як ти думаєш, що лежить у кошику?
Очі глянуть на предмет
І назвуть його секрет.
(Забираю серветку з кошика.)
Діти, що у кошику? (Питаю 2-3 дитини.)
Скільки у кошику яблук? (Питаю 2-3 дитини, прошу сказати разом.)
Візьміть з кошика по одному яблучку.
Скільки, Уляна, у тебе яблук? (Питаю 2-3 дитини.)
Наші очі можуть ще побачити якого кольору яблучко. Кіра, якого кольору у тебе яблучко?(Питаю 2-3 дитини.)
Носиком я відчуваю
Різні аромати я вдихаю.
Піднесіть яблучко до носика, понюхайте його, що ви відчуваєте?
Вам подобається його аромат?
Ротик зараз мій скуштує
Гарний смак у мить відчує.
(На мисочці лежать шматочки яблука, діти беруть шматочок і куштують його.)
За допомогою ротика і язичка ми можемо відчувати і розрізняти різні смаки: солоний, гіркий, кислий та солодкий. Яке у тебе Катя яблуко на смак? (Запитую у 2-3 дитини.)
Діти, а хто з вас знає де ростуть яблучка? (На дереві у саду.)
Давайте ми з вами покажемо, як збирають яблука.
(Діти виконують рухи під музику.)
У садочок ми пішли
Яблучка смачні знайшли.
Ми їх з дерева зриваєм,
І у кошик їх складаєм.
Всі ми яблучка зірвем
І до дому віднесем
Дома будем шинкувать
Пиріжечки випікать!
Нам вже час братися до роботи, давайте вдягнемо фартушки, ковпачки. (Діти і я одягаємо фартушки і ковпачки.)
Як ви думаєте навіщо ми це одягли? (Щоб не забруднити одяг і у тісто не сипалося волосся).
Але перш ніж розпочати ліпити пиріжки, що треба зробити?
(Діти під віршовані рядки миють руки).
Ми долоньки з милом
Гарно потремо
Змиємо водичкою і витремо
Чистесенькі долонечки
Підставляєм сонечку.
(Діти проходять за столи і сідають.)
Діти подивіться ось у мене на столі лежить дощечка на неї ми будемо розкачувати тісто (прошу повторити 2-3 дитини, сказати разом). Ось лежить скалочка нею ми будемо розкачувати тісто. Давайте разом скажемо скалочка (прошу повторити декілька дітей). Ось стоїть миска на ній лежить шматочок тіста та подрібнені яблучка. Я кладу тісто на дощечку. Беру скалочку і починаю розкачувати. Ручки я кладу на скалочку пальчики тримаю рівно, не обіймаю ними скалочку, катаю скалочку вперед, назад. Ось я розкачала тісто. У мене вийшов круг. На середину я кладу яблучка, складаю тісто пополам і зліплюю пальчиками край, потім перегортаю пиріжок,щоб з нього не витік сік і кладу його на пательню.
(Прошу дітей взяти скалочку і спробували покатати ній по дощечці, потім діти беруть тісто кладуть його на дощечку розкачують тісто і ліплять пиріжки, я у разі потреби допомагаю і підказую дітям. Після того як діти зліплять пиріжок і покладуть його на змащену олією пательню, витирають руки серветкою і виходять до мене на килим.)
Наші пальчики втомились
Вони нині не лінились
Ми помасажуєм їх
І погладем їх усіх
Ось цей пальчик тісто м’яв
Ось цей пальчик тісто качав
Ось цей пальчик яблучка клав
Ось цей пальчик тісто зліпляв
А ось цей маленький усім допомагав.
(Те саме для іншої руки.)
Діти, ви сьогодні усі гарно працювали, ви навчились ліпити пиріжки і надалі можете допомагати мамі , бабусі ліпити пиріжки. А зараз ми візьмемо пательню з пиріжками і віднесемо їх на кухню випікати.
Давайте скажемо нашим гостям до побачення!
|