НАСИЧЕНІ ОДНОАТОМНІ СПИРТИ

Скачати 157.59 Kb.

Назва	НАСИЧЕНІ ОДНОАТОМНІ СПИРТИ
Дата	15.12.2013
Розмір	157.59 Kb.
Тип	Документи

bibl.com.ua > Фізика > Документи

Тема: НАСИЧЕНІ ОДНОАТОМНІ СПИРТИ

З ДОСВІДУ ВЧИТЕЛЯ ХІМІЇ КЗШ № 7 ЗАЙЦЕВОЇ ТЕТЯНИ ВАСИЛІВНИ

Матеріал методичного посібника вчителя Зайцевої Тетяни Василівни по темі: «Насичені одноатомні спирти» може використовуватися на уроках хімії в 11 класах. При первинному оволодінні знаннями можна використовувати теоретичні питання: будова, загальна формула, гомологічний ряд, важливі поняття, терміни.

Для формування розвитку знань, вмінь і навичок пропонуються питання ізомерії, номенклатури, хімічних властивостей, способів добування одноатомних спиртів.

З метою узагальнення знань можна використовувати питання практичних занять. Враховуючи велику кількість завдань, учитель може диференційовано підходити до підготовки дидактичного матеріалу для учнів з різним рівнем знань: ускладнені задачі можна використовувати при підготовці до олімпіади.

Посібник рекомендовано вчителям та учням, які працюють за модульною системою навчання. Його можна розглядати як програму навчання, індивідуалізовану за змістом, методами, рівнем самостійності, що дає можливість активізації розумової праці при вивчені теми. Тут конспективно висвітлюються найважливіші теоретичні питання теми: будова, ізомерія, хімічні властивості, способи добування насичених одноатомних спиртів. Акцентується увага на основних поняттях, термінах, правилах. Частина вправ і перетворень, які пропонуються в посібнику, можуть використовуватись як домашні завдання. Уміння розв’язувати задачі - це важливий критерій, за яким оцінюються знання учнів. Навчити швидко і правильно розв’язувати задачі можна лише шляхом формування самостійного мислення. У посібнику запропоновано декілька ускладнених задач, що допоможе обдарованим дітям при підготовці до олімпіади.

НАЙБІЛЬШ ВАЖЛИВІ ПОНЯТТЯ, ТЕРМІНИ ТА ПРАВИЛА

Амілові спирти	Спирти, що містять п’ять атомів карбону
Алкоголяти (алканоляти)	Похідні спиртів, у яких атом гідрогену гідроксильної групи заміщений на метан
Атомність спирту	Кількість гідроксильних груп у молекулі спирту
Винний спирт	Етанол, добутий при спиртовому бродінні цукристих речовин
Гідролізний спирт	Етанол, добутий при спиртовому бродінні глюкози, виділеної з клітковини в процесі її гідролізу.
Дегідратуючі реагенти	Речовини, що мають здатність до водовіднімання
Деревний спирт метанол	Найпростіший одноатомний насичений спирт
Естерифікація	Взаємодія спиртів з мінеральними та органічними кислотами з утворенням естерів.
Спирт первинний	Спирт, гідроксильна група в якому розміщена біля первинного атома карбону
Спирт вторинний	Спирт, гідроксильна група в якому розміщена біля вторинного атома карбону
Спирт третинний	Спирт, гідроксильна група в якому розміщена біля третинного атома карбону
Спирт - ректифікат	Етиловий спирт, масова частка етанолу в якому становить 95,5%

ЦЕ ПОТРІБНО ЗНАТИ ТА ВМІТИ

Знати хімічний склад, будову одноатомних насичених спиртів.
Складати формулу ізомерів насичених одноатомних спиртів та називати їх за систематичною номенклатурою.
Виходячи із структурної формули, називати одноатомні спирти.
Пояснювати вплив на кислотні властивості введення в молекулу спирту галогену чи алкільного радикалу.
Знати хімічні властивості одноатомних спиртів, якісну реакцію їх виявлення.
Знати загальні методи добування спиртів та спеціальні методи добування окремих спиртів.
Передбачувати властивості речовин, до складу яких входить гідроксильна група.

НАСИЧЕНІ ОДНОАТОМНІ СПИРТИ.

БУДОВА. КЛАСИФІКАЦІЯ. ІЗОМЕРІЯ. НОМЕНКЛАТУРА.

$c:\users\user\desktop\media\image1.jpeg$

ГОМОЛОГІЧНИЙ РЯД НАСИЧЕНИХ ОДНОАТОМНИХ СПИРТІВ

ДОБУВАННЯ НАСИЧЕНИХ ОДНОАТОМНИХ СПИРТІВ

Назви спиртів	Формули	Температура кипіння, С °
Метанол	СНзОН	65
Етанол	СНз - СН2 - ОН	78
Пропанол - 1	СН3-СН2-СН2 -ОН	97
Пропанол -2 (ізопропіловий спирт)	СНз-СН-СНз ОН	82
Бутанол - 1	СНз - СН2 - СН2 - СН2 - он	118
Бутанол - 2	СНЗ-СН2-СН-СНЗ он	100

Гідроліз моногалогеноалканів під дією водних розчинів лугів:

2. Окислення насичених вуглеводів:

3. Гідратація алкенів:

Відбувається за правилом Марковнікова

4. Відновлення альдегідів (а також карбонових кислот, естерів):

5. Метинол добувають особливими методами:

а) в процесі сухої перегонки деревини;

б) із синтез - газу (суміші, яка містить СО та Н₂):

6. Етанол добувають:

а) гідратацією етилену:

kt

СН₂ = СН₂ + НОН  СНз - СН₂ -ОН

(кt - НзР0₄, H₂S0₄)

б) спиртовим бродінням цукристих речовин (так одержують етанол - винний спирт):

дріжджі

С₆Н₁₂О₆  2С₂Н₅ОН + 2С0₂ 

в) при гідролізі клітковини і наступному бродінні продуктів гідролізу:

Н₂S04

(С₆Н₁₀0₅)п + п Н₂О  пС₆Н₁₂О₆
С₆Н₁₂0₆  2С₂Н₅ОН + 2СО₂

гідролізний

спирт

ХІМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ НАСИЧЕНИХ ОДНОАТОМНИХ СПИРТІВ

$c:\users\user\desktop\media\image7.jpeg$

ПРАКТИЧНЕ ЗАНЯТТЯ

Заповніть пропуски.

Ізомером етанолу є
2,2 - диметил - бутанол - є ізомером
Кислотно-основні властивості спиртів обумовлені наявністю в молекулах спиртів
Натрій метанолят має хімічну формулу

Його можна одержати при взаємодії

з

Причиною підвищення температур кипіння одноатомних насичених спиртів у порівнянні з відповідними вуглеводнями є
Гідролізний спирт добувають з
Метилпропіловий етер добувають з

і при їх

(вкажіть тип реакції)

Назвіть за систематичною номенклатурою спирти, структурні формули яких наведено нижче:

Знайдіть ізомери і гомологи серед речовин, формули яких мають вигляд:

$c:\users\user\desktop\media\image15.jpeg$

$c:\users\user\desktop\media\image16.jpeg$

$c:\users\user\desktop\media\image17.jpeg$

$c:\users\user\desktop\media\image18.jpeg$

$c:\users\user\desktop\media\image20.jpeg$

$c:\users\user\desktop\media\image19.jpeg$

$c:\users\user\desktop\media\image21.jpeg$

$c:\users\user\desktop\media\image22.jpeg$

Напишіть структурні формули спиртів складу С₅Н₁₁ОН

Напишіть структурні формули таких спиртів:

а) 2 - метил - гексанол - 2

б) 3,4 - диметил - пентанол - 2

в) 2,2 - диметил - бутанол -1

г) 2 - метил - пентанол - 1

Закінчіть запропоновані схеми хімічних реакцій:

а) етанол + калій

б) горіння пропанолу

в) гідроліз магній етаполяту

г) пропанол Н₂S0₄

170^

д) етанол Н₂S0₄

140°

Напишіть рівняння хімічних реакцій, за дополотою яких можна здійснити такі перетворення:

1 2 3 4

а) етен  хлоретан  етанол  етен  вуглекислий газ

б) А + В  СНз - О - С₂Н₅ + Н₂О

в) 2СзH₇ОН + 2А  2Д + H₂

Сu

г) С2Н5ОН  Д + H₂

д) неорганічні речовини -> метанол

Запропонуйте два методи добування етанолу, виходячи з вапняку. Який з них більш економічно вигідний ? Напишіть рівняння відповідних реакцій.
Як добути пропанол - 1, виходячи з:

а) пропену;

б) 1 - хлорпропану.

Які спирти можна добути гідратацією таких вуглеводів:

а) бутену - 1 б) бутену - 2

в) пентену - 2 г) 2 метилпропену

Напишіть рівнення реакцій:

а) пропанолу - 1 з сульфатною кислотою;

б) бутанолу - 1 з купрум (П) оксидом

РОЗРАХУНКОВІ ЗАДАЧІ

Який насичений одноатомний спирт, було взято, якщо при взаємодії 16 мл цього спирту (р = 0,8 г/см ) з натрієм виділився водень у достатній кількості для повного гідрування 1,56 л ацетилену (н.у.)?
Розрахуйте об’єм абсолютного (100% - ного) етилового спирту, густина якого - 0,8г/см, необхідний для одержання дивінілу (вихід реакції - 80л, якщо відомо, що весь об’єм водню, що виділяється при цьому, використовується на відновлення 120 грамів ацетальдегіду (вихід реакції становить 70% від теоретичного).
При міжмолекулярній дегідратації 100г одноатомного насиченого спирту невідомої будови виділилося 21,09г води, причому вихід реакції становить 75% від теоретичного. Встановіть будову спирту.
Для нейтралізації суміші етилового спирту і фенолу витратили 65,3 Імл розчину натрій гідроксиду з масовою часткою лугу 20% (густина становить 1,225г/см ). При взаємодії такої самої кількості вихідної суміші з надлишком натрію виділилося 6,72л газу (н.у.) Розрахуйте масові частки компонентів у вихідній суміші (%)
При міжмолекулярній дегідрації насиченого одноатомного спирту утворюється 24,05г етеру, а при внутрішньомолекулярній дегідрації такої самої кількості спирту одержали алкен, який може приєднати 14,56л водню (н.у.). Встановити формулу спирту.
Змішали 80г водного розчину етанолу з масовою часткою спирту 96% і 120г водного розчину

етиленгліколю з масовою часткою речовини 90%. Розрахуйте об’єм газу, який виділиться , якщо до суміші додати технічний кальцій карбід масою 40г з масовою часткою домішок 20%.

Розрахуйте масу етеру, який можна одержати з 0,2 моль пропанолу - 1 при дегідратації, що відбувається з виходом, масова частка якого становить 75%.
Пару води змішати з етеном в молярному співвідношенні 3:1 при високому тиску і температурі 227°С в замкненому реакторі для синтезу етанолу. Після закінчення реакції тиск газів в реакторі при незмінній температурі зменшився на 5%. Визначить об’ємну частку етанолу в утвореній суміші.

ЛІТЕРАТУРА

И.И.Гранберг «Органическая химия» М., «Высшая школа», 1980
В.В.Перекалин, С.А.Зонис «Органическая химия» М., «Просвещение», 1966
В.Шретер, К-Х. Лаутеншлегер, X.Бибрак «Химия»: Справочное издание. М., «Химия», 1989
М.Кременчугская, С.Васильева «Химия»: Справочник школьника М., «Слово», 1996
Г.Е.Рудзитис, Ф.Г.Фельдман «Органическая химия», учебник для 10 класса средней школы М., «Просвещение», 1993

Схожі:

Уроку на тему: „ Насичені одноатомні спирти. Узагальнення знань.” 11 клас У школі – хімічний вечір. У найважливіший момент активної роботи учнів одна дівчинка випадково труснула чорнильну ручку і великі...	ЧЕРКАСИ 2013 СПИРТИ ...
Самостійна робота з теми «Спирти» Обчисліть об`єм газу, що виділяється при дії натрію Обчисліть масу розчину метанолу

Додайте кнопку на своєму сайті:
Портал навчання