МИКОЛАЇВСЬКОЇ ОБЛАСТІ ВИКОНАВЧИЙ КОМІТЕТ


Скачати 62.09 Kb.
НазваМИКОЛАЇВСЬКОЇ ОБЛАСТІ ВИКОНАВЧИЙ КОМІТЕТ
Дата09.04.2013
Розмір62.09 Kb.
ТипДокументи
bibl.com.ua > Філософія > Документи


УКРАЇНА

ВОЗНЕСЕНСЬКА МІСЬКА РАДА


МИКОЛАЇВСЬКОЇ ОБЛАСТІ

ВИКОНАВЧИЙ КОМІТЕТ

Р І Ш Е Н Н Я


Від 30.09.2009 № 249 Копія
м. Вознесенськ
Про стан харчування хворих в стаціонарних відділеннях Комунальної установи «Вознесенська центральна районна лікарня»


Заслухавши та обговоривши інформацію головного лікаря Комунальної установи «Вознесенська центральна районна лікарня» М.А.Гоменюка «Про стан харчування хворих в стаціонарних відділеннях Комунальної установи «Вознесенська центральна районна лікарня», відповідно до Закону України «Про дитяче харчування», наказу Міністерства охорони здоров’я СРСР «Про поліпшення харчування у лікувальних закладах» від 23.04.85 №540, наказу Міністерства охорони здоров’я СРСР «Про внесення змін та доповнень до наказу Міністерства охорони здоров’я СРСР» від 23.04.85 №540 «Про поліпшення харчування у лікувальних закладах» від 14.06.89 №369, наказу Міністерства охорони здоров’я України «Про затвердження рекомендованого середньодобового набору продуктів харчування для ветеранів війни у лікувально-профілактичних закладах» від 21.04.2009 №262 та керуючись п.п.6п ‘’а’’ст.32 Закону України «Про місцеве самоврядування в Україні» виконавчий комітет міської ради
В И Р І Ш И В:

1.Роботу адміністрації Комунальної установи «Вознесенська центральна районна лікарня» щодо стану харчування хворих в стаціонарних відділеннях лікарні вважати такою, що потребує удосконалення.
2.При формуванні бюджету на 2010 рік передбачити фінансування видатків на придбання меблів (стільці та столи) для роздаткової кімнати дитячого відділення Комунальної установи «Вознесенська центральна районна лікарня».

Термін: перший квартал 2010 року.
3.При формуванні бюджету на 2010 рік передбачити фінансування видатків на харчування хворих в Комунальній установі «Вознесенська центральна районна лікарня» не менше розрахункової вартості одного ліжко-дня по харчуванню середньообласного.

Термін: при формуванні бюджету на 2010 рік.
4.Для покращення умов приготування їжі придбати технологічне обладнання (електром’ясорубка, овочерізка).

Термін: перше півріччя 2010 року.
5.Для покращення якості харчування хворих у відділеннях Комунальної установи «Вознесенська центральна районна лікарня» залучати власні кошти, а також кошти спонсорської та благодійної допомоги.

Термін: постійно.
6.Продовжити заготівлю сільськогосподарських продуктів харчування, забезпечити якість дотримання належних умов їх зберігання та відображення в бухгалтерській звітності.

Термін: постійно.
7.Контроль за виконанням даного рішення покласти на начальника Відділу охорони здоров’я Вознесенської міської ради Цеплу Н.Ф.

Міський голова /підпис/ Ю.І.Гержов.

Начальник загального відділу Н.А.Охрімчук

ДОВІДКА

на засідання Виконавчого комітету Вознесенської міської ради 30 вересня 2009 року «Про стан харчування хворих в стаціонарних відділеннях Комунальної установи «Вознесенська центральна районна лікарня»
Для забезпечення харчування хворих, які перебувають на лікуванні у Вознесенській центральній районній лікарні створена матеріально-технічна база: харчоблок побудований за типовим проектом, розташований в окремій будівлі зі складськими приміщеннями і має такі цехи:

  • заготівельні – м'ясний, рибний, овочевий.

  • доготівельні – варочний, кондитерський.

  • мийний – для кухонного посуду.

  • для видачі готових продуктів у відділення лікарні.

  • допоміжні – інвентарний, для персоналу, санітарний.

В 2002-2003 роках проведений капітальний ремонт харчоблоку, в 2006 році – м'яку покрівлю харчоблоку перероблено на шатрову. В 2009 році зроблений ремонт харчоблоку (зроблена підвісна стеля в варочному залі, побілені коридори, складські приміщення частково пофарбовані, замінена сантехніка, встановлені додаткові батареї). На харчоблоці є холодна та гаряча проточна вода. Вода для миття посуду нагрівається в електричному нагрівачі. Складські приміщення розміщені в підвалі будівлі харчоблоку, де є холодильна камера для зберігання продуктів, що швидко псуються.

До штату харчоблоку входять: 1,5 ставки медичної сестри по дієтичному харчуванню (зайняті 1,5 ставки працюють 2 фізичні особи), 4,25 ставки кухаря (зайняті – 4,25 ставки працюють 4 фіз. особи) та 5 ставок помічника кухаря (зайняті – 5 ст., працюють 5 фіз. осіб). Дієтсестри пройшли курсову підготовку, мають І атестаційну категорію, стаж роботи 33 роки та 17 років.

Матеріально – технічна база. Санітарно – технічний стан цехів харчо - блоку відповідає санітарно – технічним нормам. Харчоблок оснащений усім необхідним обладнанням (3 електричні плити, 1 електрична сковорода, 1 жарова шафа, 1 холодильна шафа, 1 холодильна камера, 2 холодильники. Для прискорення технологічних процесів необхідно придбати м'ясорубку, овочерізку та тістомішалку.

Фінансування та використання коштів по коду №1133 «Продукти харчування». Затверджено по коду №1133 за 8 місяців 2009 року - 268504грн. Профінансовано за 8 місяців 2009 року – 268504 грн., що складає 100% від затвердженої суми. Для повноцінного збалансованого харчування хворих згідно нормативів на рік потрібно 2 млн.226 тис. грн., потреба на 1 ліжко-день з урахуванням цін за вересень 2009 року склала 19.63 грн., в той час як фактична вартість ліжко-дня на харчування за 8 місяців 2009 року складає: загального профілю – 4,92грн., УВВВ – 15,37грн., діти – 6,53грн. Протягом останніх трьох місяців харчування покращилось і фактична вартість ліжко-дня склала: загального профілю - 6,48грн., УВВВ - 19,63 грн., діти – 8,94 грн.

Незважаючи на збільшення фінансування харчування хворих недостатнє. Натуральні норми харчових продуктів виконуються тільки по крупам та м'ясу птиці. Якщо аналізувати якісний стан харчування, то слід зазначити, що хворі недостатньо отримують продукти багаті білками тваринного походження (м'ясо, риба, яйця) – 30% від норми, молочні продукти – 54%, вершкове масло – 57%, овочі різні – 43%.

Фактичні видатки на харчування за 8 місяців 2009 року склали – 262198 грн. Залучено позабюджетних коштів на продукти харчування за 8 місяців 2009 року – 370,08 грн.

Протягом 8 місяців 2009 року молочна кухня приготувала: 2931 порцію адаптованих сумішей (586,2 літрів), 1576 порцій каш (315,2 літрів), 3013 порцій відварів (602,6 літрів), 1372,5 порцій цільного молока (274,5 літрів).

Харчування за безкоштовними рецептами отримали 73 дитини до 1-го року, до 2-х років – 3 дитини на суму 26119 грн.

На харчування дітей до 1-го року по стаціонару використано 6242,44 грн., на додаткове харчування покинутих дітей в стаціонарі використано 3778,12 грн. Всього протягом 8 місяців 2009 року на безкоштовне харчування дітей використано 36139,58 грн.

Організація дієтичного харчування хворих. На харчоблоці складений план роботи на 2009 року медичної сестри по дієтичному харчуванню на 2009 рік, інструкції посадових обов'язків.

На харчоблоці ведуться: картотека блюд, планове 7-добове меню, сезонне меню, порціонник, меню – розкладки, Журнал по контролю за якістю продуктів, що надходять на харчоблок, Журнал по контролю за якістю готової їжі (бракеражний журнал), Журнал здоров'я, Журнал добової проби, Журнал підрахунку калорійності, Журнал медичного огляду персоналу, Журнал заняття по санітарному мінімуму.

Для загального профілю хворих проводиться 3-х разове харчування по 15,10,9,13,5,4,1 столах.

Для дітей і УВВВ – проводиться 4-х разове харчування.

Дотримується технологічне приготування дієтичних страв. Контроль за закладкою продуктів у котел проводиться дієтичними сестрами постійно, членами ради по плану. Бракераж готової продукції проводиться черговими лікарями та заступником головного лікаря з медичної частини. Підрахунок теоретичної калорійності раціону дієт проводиться 1 раз на тиждень. Теоретична калорійність добового раціону за останні 3 місяці складає: загального профілю – 88%, УВВВ – 100%, діти – 95%.

Санітарно – гігієнічний стан харчоблоку та буфетних у відділеннях – відповідає санітарно – гігієнічним нормам. Харчоблок забезпечений кухонним, буфетним, та столовим посудом (закуплено миски, відра), м'яким інвентарем та спецодягом. В наявності є всі необхідні миючі та дезінфікуючі засоби.

Усі працівники харчоблоку та буфетних у відділеннях проходять медичний огляд згідно нормативів. Санітарно – освітня робота з питань лікувального харчування проводиться згідно плану.

За рахунок благодійної допомоги заготовлено: 8049 кг пшениці, 8208 кг ячменю, 700 кг муки, 20 кг олії, 800 кг різних круп, 140 кг моркви, 3592 кг овочів, 35,9 кг зелені, 2850 кг фруктів, 30 кг сухофруктів та 4043 л консервації (компоти та соління).



_____________________________________________________________________________________________________________

Рішення виконавчого комітету Вознесенської міської ради від 30.09.2009 № 249

Про стан харчування хворих в стаціонарних відділеннях Комунальної установи «Вознесенська центральна районна лікарня»

Сторінка з

Схожі:

2. Керівництво змаганнями
Миколаївської області та управлінням з питань фізичної культури та спорту Миколаївської облдержадміністрації виключне право на загальне...
КРЕМЕНЧУЦЬКА МІСЬКА РАДА ПОЛТАВСЬКОЇ ОБЛАСТІ ВИКОНАВЧИЙ КОМІТЕТ РІШЕННЯ
З урахуванням розподілу повноважень між структурним підрозділами виконавчого комітету Кременчуцької міської ради Полтавської області,...
КРЕМЕНЧУЦЬКА МІСЬКА РАДА Полтавської області ВИКОНАВЧИЙ КОМІТЕТ РІШЕННЯ
Про засади державної регуляторної політики у сфері господарської діяльності, згідно з Постановою Кабінету Міністрів України від 10....
КРЕМЕНЧУЦЬКА МІСЬКА РАДА Полтавської області ВИКОНАВЧИЙ КОМІТЕТ РІШЕННЯ
Закону України "Про засади державної регуляторної політики в сфері господарської діяльності", керуючись ст. 52 Закону України “Про...
КРЕМЕНЧУЦЬКА МІСЬКА РАДА ПОЛТАВСЬКОЇ ОБЛАСТІ ВИКОНАВЧИЙ КОМІТЕТ РІШЕННЯ
України 08. 12. 2005 за №1469/11749 (із змінами), статтею 28 Закону України “Про місцеве самоврядування в Україні”, Законом України...
КРЕМЕНЧУЦЬКА МІСЬКА РАДА Полтавської області ВИКОНАВЧИЙ КОМІТЕТ РІШЕННЯ
України 08. 12. 2005 за №1469/11749 (із змінами), статтею 28 Закону України “Про місцеве самоврядування в Україні”, Законом України...
СИНЕЛЬНИКІВСЬКА МІСЬКА РАДА ВИКОНАВЧИЙ КОМІТЕТ Р І ШЕНН Я
Дніпропетровської обласної державної адміністрації від 10. 07. 2012 № Р-465/0/3-12 “Про підготовку і проведення приписки громадян...
УКРАЇНА Д Н І ПРОПЕТРОВСЬКАОБЛАСТ Ь СИНЕЛЬНИКІВСЬКА МІСЬКА РАДА ВИКОНАВЧИЙ КОМІТЕТ Р І ШЕНН Я
ПП фірма „ЗЕТ” робочих проектів „Капітальний ремонт покрівлі житлових будинків комунальної власності м. Синельникове ”, позитивних...
ВИКОНАВЧИЙ КОМІТЕТ РІШЕННЯ
Закону України «Про житлово-комунальні послуги», враховуючи висновки Державної інспекції з контролю за цінами в Черкаській області...
КРЕМЕНЧУЦЬКА МІСЬКА РАДА Полтавської області ВИКОНАВЧИЙ КОМІТЕТ РІШЕННЯ
Кабінету Міністрів України від 26 липня 2006 року №1010 зі змінами від 8 липня 2009 р. Постанова Кабінету Міністрів №692, керуючись...
Додайте кнопку на своєму сайті:
Портал навчання


При копіюванні матеріалу обов'язкове зазначення активного посилання © 2013
звернутися до адміністрації
bibl.com.ua
Головна сторінка